Krempita na Letin način za prave sladokusce VIDEO

Svako ko voli krempitu treba da proba ovaj kolač iz Letine kuhinje. Brzo se sprema.

Recepti | Letina kuhinja |
Podeli
Foto: Letina kuhinja
Foto: Letina kuhinja

Sastojci za koru:
6 kašika brašna
6 kašika šećera
6 žumanaca
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
150 ml mleka
75 ml ulja

Sastojci za fil:
1l vode (odvojeno 350ml i 650ml)
4 pudinga od vanile
300 g šećera
6 belanaca

Priprema:
Počnite sa pripremom kore tako što ćete izmiksati 6 žumanaca, nakon toga ubacite 6 kašika šećera, vanilin šećer i ulje, nastavite sa miksanjem. Dodajte mleko, pa stavite brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umiksujte da se dobije homogena smesa. Smesu zatim treba preliti u posudu za pečenje. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta.
Dok se kora peče pipremite fil. U 350 ml vode razmutite prah 4 pudinga od vanile. U šerpu dodajte 650 ml vode i šećer i počnite sa zagrevanjem. Ubacite razmućen puding u šerpu i mešajte dok se ne zgusne. Sve to radite na srednjoj temperaturi. Zatim izmiksujte belanca i šećer u čvrst sneg i dodajte postepeno puding, sve vreme mutite dok se smese ne sjedine.

Takav fil treba preliti preko ispečene kore, ostaviti krempitu u frižideru 2 sata, možete po želji posuti kakao prahom i servirati. Prijatno!

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 15 sledeca idi na stranu