Fenomenalan ručak: Jeste li probali ovako punjeni paradajz?

Potrebno je:

• 500 g pilećeg belog mesa
• 1 čen belog luka
• 50 g kapra
• vezica nane
• 1 kašičica vorčester sosa
• sok od pola limuna

Priprema:

Isecite paradajz napola, kašičicom očistite od semena, posolite i prevrnite na rešetku da se cede pola sata.

Izlupajte pileće grudi i isecite ih na tanke šnicle.

Oljuštite beli luk i iseckajte ga na listiće. Operite tikvice i isecite na kolutove.

Pržite piletinu u tiganju na ulju 5 minuta

Dodajte kapar, beli luk, sok od limuna, vorčester sos, so i biber. Promešajte i pržite još 5 minuta.

Izvadite meso i ostavite po strani, a u istom tiganju dinstajte tikvice 10 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode.

Prebacite meso i tikvice u secka i istitnite tako da dobijete ujednačenu masu.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Napunite paradajz filom od piletine i tikvica, pobiberite i poređajte ih u vatrostalnu posudu.

Pecite oko 30 minuta a zatim izvadite i ostavite da se ohladi.

Operite nanu, osušite i isitnite. Pospite po punjenom paradajzu.