Svi ga vole: Domaći ajvar bez konzervansa VIDEO
Ko ne želi patlidžan, može da stavi sve ostale sastojke i opet će dobiti ukusan ajvar.
Četvrtak, 10.09.2020.
13:44
Sastojci:
15 kg paprika
5 kg patlidžana
800 ml ulja
4 kašike soli
2 kašike šećera
2 kašike esencije
Priprema:
Paprike i patlidžan oprati i ispeći. Zatim ih očistiti, i samleti. U šerpu sipati 800 ml ulja, zagrejati i dodati paprike i patlidžan. Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano mešanje. U vruće sterilne tegle sipati vruć ajvar, dobro zatvoriti i vratiti u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Ostaviti da prenoće u rerni.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 12
Pogledaj komentare