Domaći recept za jelo koje svako voli VIDEO

Italijanski specijalitet lazanje na jedinstveni srpski način.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

kore za lazanje

200 g mlevenog mesa

100 g suvog (šunka)

1 veza mladog crnog luka

1 veza belog luka

50 ml ulja

1 jaje

so i biber

Za bešamel sos:

30 ml ulja

2 kašike brašna

450 ml vode ili mleka

3 čena belog lujka

biber

so ili suvi začin

peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni i beli luk, dodati na kockice šargarepu, pa kad se uprži dodati mleveno meso i još malo pržiti.

Dodati soli, bibera i peršunovog lista.. U šerpu sipati ulje, dodati 2 kašike brašna pa pržiti da porumeni.

Dodati drobljen beli luk, i još malo pržiti. Dodavati vodu da bude ređi sos. Ubaciti rendan parmezan (kačkavalj). Posoliti pobiberiti dodati peršun seckan.

Manju tepsiju premazati uljem. Listove lazanja bariti oko 2 minuta i osušiti malo krpom. Poređati na dno tepsije 2-3 lista lazanje, pa ubaciti nekoliko manjih kutlača sosa.

Ponoviti još jednom isto. Na sredinu istresti nadev, dodati sos i lazanje. Završavamo sa sosom.

Peći na 200 stepeni C oko 60 minuta da se dobro zarumeni.

Prijatno!

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 16 sledeca idi na stranu