Pogača pogodna i za svečanosti VIDEO
Ukusna domaća pogača ukrašena tako da može da se ponese na bilo koju svečanost.
Sreda, 17.02.2021.
11:20
Sastojci:
400 ml mleka
100 ml mlake vode
20 g svežeg kvasca
700 - 750 g brašna
1 jaje
1 kašičica šećera
malo soli
maslinovo ulje za premazivanje listova testa
žumance za premazivanje
malo susama
kim i krupna so
Priprema:
U vodi izmrviti kvasac i dodati šećer pa kad zapeni sipati u činiju i dodati jaje i umutiti žicom. Dodati mleko i polako brašno i so, da se dobije mekše testo glatko (oko 700 - 750 g) brašna. Testo ostaviti da odmori 30 min, a onda ga istresti na radnu površinu.
Od testa iseći 9 komadića, 8 iste veličine, jedan da je malo manji.
Svaki deo testa razviti na oko 16 cm u prečniku. Slagati po 4 lista jedan na drugi, svaki list premazati maslinovim uljem osim poslednjeg.
Razviti i druge 4 loptice i seći na 8 trouglova ali sad se seče do kraja. Takođe zaseći kao i prvi deo s tim što se trouglove ređaju između savijenih delova testa tako da se ravni deo stavlja prema centru a špic ka ivici. Zadnji deo napraviti u lopticu i staviti u sredinu. Pokriti da poraste pa premazati žumancetom u koji ste stavili 1 kašiku mleka i ulja. Posutu semenkama.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na na 180 stepeni oko 50 min. Pred kraj pokriti folijom da ne izgore gornji delovi.
Prijatno!
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare