Bakina kuhinja: Starinski kolač sa džemom

Baka Jelena kaže da je ovo jedan od najlepših starinskih kolača.

Recepti | Izvor: Bakina kuhinuja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

4 jaja
4 kašike šećera + 100 gr
100 g maslaca (MOŽE MAST)
korica limuna
1/2 praška za pecivo
100 ml jogurta
180 gr brašna
sok limuna

Namaz:
200 g džema od kajsija
100 g seckanih oraha i lešnika

Priprema:

Umutiti žumanca sa 4 kašike šećera, pa dodati rastopljen maslac, koricu limuna brašno prosejano sa praškom za pecivo, jogurt i sve dobro izjednačiti.

Sipati u pleh malo veći (moj 35x25). Peći na 200 stepeni oko 15 min.
Izvaditi i premazati sa džemom i posuti sa 50 g seckanih oraha i lešnika. Belabca umutiti sa šećerom dodati 2 kašike limunovog soka. Mutiti 5-6 min da se dobije cvrst šne,
Istresti na kolač preko džema i posuti ostatkom oraha i lešnika. Vratiti u rernu i peći još 30 min na 150 stepeni C. Ohlađen seći.

Pripremu pogledajte u video-materijalu.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 15 sledeca idi na stranu