Milica pravi najbolje vanilice u Srbiji: Ovo je njen recept

Postoje ukusi po kojima se pamti neko vreme, događaj, ili čitava destinacija. Postoje ukusi koje pamtimo i želimo da ih se uvek sećamo. Postoje vanilice, koje su uvek više od ukusa.

Četvrtak, 17.06.2021.

08:00

Izvor: B92

Milica pravi najbolje vanilice u Srbiji: Ovo je njen recept
Foto: Turistièka organizacija Srbije

Podeli:

A Milica Živković iz Bele Crkve pravi najbolje vanilice na izboru koji je održan u prostorijama Turističke organizacije Srbije.

Izbor za najbolji recept za vanilice, organizovao je kulinarski portal "Recepti i kuvar online", a Turistička organizacija Srbije bila je doeo završnog degustiranja i žiriranja.

"Ukusi, gastronomija su ono što upotpunjuje ponudu jedne turističke destinacije", rekla je direktorka TOS Marija Labović i naglasila važnost očuvanja tradicionalnih recepata jer je ukus lokalnih specijaliteta jedan od tri utiska koji turisti ponesu sa sobom posle putovanja.

Predsednica žirija Dr Biljana Đorđević, muzejski savetnik u Narodnom muzeju, podsetila je da vanilice nisu originalno srpski recept. "Ipak, od momenta kad su stigle na naš prostor, odomaćile su se, domaćice su ih usavršavale tako da su s pravom zaslužile epitet najpopularnijeg slavskog ili prazničnog kolača koji se danas priprema gotovo u svakom domaćinstvu".

Da su vanilice najpopularniji praznični kolač na svetu potvrdio je još pre 6 godina priznati gastronomski portal ,,Food52".

*ALT

A evo i pobedničkog recepta za vanilice, Milice Živković iz Bele Crkve: Vanilice, sastojci:

  • 250 gr masti,
  • 1/2 kg brašna,
  • 1 jaje,
  • 2 žumanca,
  • 6 kašika šećera,
  • sok od 1 limuna,
  • 1 vanilin šećer,
  • 5 kašika pekmeza od kajsija,
  • 100 gr šećera u prahu.
Vanilice, priprema:
  • Dobro umutiti mast i šećer, pa dodati jaje, brašno, vanilin šećer i sok od limuna i umesiti.
  • Testo razvaljati oklagijom, vaditi modlom kolačiće raznog oblika i peći 15 minut na 180 stepeni.
  • Spajati po dve sa pekmezom od kajsija i valjati u šećer u prahu.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 6

Pogledaj komentare