Osvežavajuća poslastica za vrele dane: Tiramisu kao sladoled

Postoji legenda vezana za tiramisu, a to je da je nastao kad je jedna žena iz Italije čekala svoju ljubav, moreplovca da se vrati i želela je da ga iznenadi ukusnim desertom. Ali on se nikad nije vratio sa putovanja i nije uspeo da proba kolač.

Recepti |
Podeli
Foto: Profimedia
Foto: Profimedia

Napravljen od kafe, maskarpone sira, jaja, šećera, kakaoa, ponekad likera i piškota, tiramisu je s vremenom postao jedan od omiljenih kolača ne samo u Italiji već i u celom svetu. Poreklo ovog klasika među desertima i dalje je nepoznato, a dve italijanske regije se spore oko toga gde je nastao.

Ovo je modifikovan recept za tiramisu koji je napravljen tako da zameni sladoled. Uživaćete u ukusu.

Sastojci:

  • 30 ml jake kafe
  • 50 ml vode
  • 50 ml slatke pavlake
  • 100 g piškota
  • 200 g maskarpone sira
  • 160 g kondenzovanog mleka
  • 250 g krem sira
  • malo kakao praha


Priprema:

Napravite kafu tako što ćete je pomešati sa vrelom vodom, zatim sipajte u tanjir i dodajte slatku pavlaku. Promešajte, pa umačite piškote i ređajte u kalup. Dobro umutite maskarpone, kondenzovano mleko i krem sir. Sipajte preko piškota, pa stavite u zamrzivač da se dobro stegne. Pospite kakao prahom i gotov kolač.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 20 sledeca idi na stranu