Zimnica: Mešana salata sa kupusom

Oduševićete se ukusom, ali i bojama.

Recepti | Izvor: Bakina kuhinja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

1 kg svežeg kupusa
1 kg zelenih krastavaca mladih
1 kg zelene paprike
2 kisele jabuke
1/2 kg zelenog paradajza
1/2 kg šargarepe
100 g soli
100 g šećera
500 m sirćeta alkoholnog
1,5 l vode
biber u zrnu
kesica slačice
veza celerovog lista


Priprema:


Svo povrće oprati i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance. Šargarepu malo blanširati (oko 5 min) ohladiti pa i nju iseći na krugove. Dodati biber, slačicu celerov list. Sipati vodu dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati. Preliti preko salate i dobro izmešati. Pokriti pa svaki 2-3 sata izmešati. Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 22 sledeca idi na stranu