Eksplozija ukusa: Piletina u sosu od limuna i spanaća

Neobična večera u kojoj se ukusi mešaju i tope u ustima.

Četvrtak, 25.11.2021.

19:04

Izvor: superžena

Eksplozija ukusa: Piletina u sosu od limuna i spanaća
Foto: Shutterstock/Anna Hoychuk

Podeli:

Potrebno:

  • 4 krupnija bataka sa karabatakom
  • 200-300 grama svežeg spanaća
  • 200ml pavlake za kuvanje
  • 200ml pilećeg bujona ili jedna kocka za supu i 200ml vode
  • sok jednog limuna
  • 50 grama parmezana
  • so, biber, beli luk po ukusu.

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 250 stepeni, a rešetku postavite odprilike na sredinu rerne.

Batake odvojite od karabataka, posolite i pobiberite po ukusu i na vrelom ulju propržite od 4 do 5 minuta sa svake strane, dok ne uhvati koricu.

Piletinu prebacite u odgovarajuću vatrostanu posudu ili pekač, a na masnoću preostalou od piletine dodajte svež spanać isečen na rezance i uz mešanje, dinstajte ga od 4 do 5 minuta. Zatim u spanać dodajte pavlaku za kuvanje, pileći bujon, narendani parmezan i limunov sok.

Uz povremeno mešanje, dinstajte sos na srednje jakoj vatri oko 10 minuta, dok višak tečnosti ne ispari.

Prelijte sos preko piletine i na 180 stepeni pecite od 30 do 40 minuta, odnosno dok piletina ne bude gotova.

Poslužite toplo, uz krompir pire, bareni pirinač ili testeninu.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 1

Pogledaj komentare