Nezaobilazno jelo meksičke trpeze – kesadilje
Ovo je brz i sočan obrok za sve ljubitelje sira, ali i meksičke kuhinje.
Sreda, 12.01.2022.
14:29
Foto: George Dolgikh/Shutterstock
Sastojci:
- 16 tortilja (kupljenih)
- 200 g pilećeg filea
- 450 g meksičke mešavine povrća (zamrznuto)
- 50 g slanine
- 250 g sira
- so i biber
- pola kašičice čili paprike u prahu
Priprema:
- U tiganju propržiti sitno sečenu slaninu. Nakon što ste je termički obradili, izvadite je, a zatim u ulju od slanine propržite pileći file.
- Izvadite piletinu, ostavite malo da se ohladi, pa je isecite na rezanca.
- Propržite i meksičku mešavinu povrća u ulju od piletine i slanine.
- U drugom tiganju zagrejati tortilje. Tortilju filovati piletinom, slaninom, povrćem i rendanim sirom, pa prekriti drugom tortiljom.
- Peći u tiganju 30 sekundi sa jedne i isto toliko sa druge strane, dok se sir ne istopi.
- Navedeni proces ponoviti sa preostalim tortiljama.
- Jelo bi trebalo da sečete na trouglove i da služite dok je još toplo.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare