Mekan i sočan kolač sa sezonskim voćem

Sastojci:

• mere male šole za kafu (100 g)
• 3 jaja
• 2 šoljice brašna
• 2 šoljice griza
• 1 prašak za pecivo
• 1 šoljica ulja
• 3 šoljice šećera
• 2 kašike kakaa
• 180 ml jogurta
• 500 g voća
• 1 puna kašika kakaa
• korica limuna

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i griz sa praškom za pecivo, ulje, jogurt, žumanca i narendanu koricu limuna. Sve dobro izjednačiti. Podeliti na dva dela, u jedan dodati kakao. Tepsiju obložiti pek papirom pa sipati testo. Peći na 200 stepeni, oko 6 minuta. Preko tamnog dela dodati voće, baka je stavila višnje, pa sipati svetli deo i rasporediti. Vratiti ponovo u rernu i peći još 30 minuta da lepo zarumeni. Seći potpino ohlađen.

Po želji posiuti prah šećerom i vanilin šećerom.