Slatkiš bez koga ne možemo da zamislimo leto – sladoled od čokolade
Treba nam poslastica za vrele dane, a šta je bolje od dobrog sladoleda od čokolade.
Recepti |
Foto: AtlasStudio/shutterstock
Sastojci:
- 200 ml slatke pavlake,
- 1 šolja mleka,
- 1 kesica vanilin šećera,
- prstohvat soli,
- 4 kašike šećera,
- 100 grama čokolade.
Prvo zagrejte mleko, dodajte mu 2 kašičice šećera i prstohvat soli i dodajte čokoladu u vrelo meleko. Lagano mešajte dok se čokolada ne istopi.
Dobro umutite slatku pavlaku i dodajte pola kesice vanilin šećera.
Zatim čokoladu, prethodno rastopljenu u mleku, dodajte u smesu i nastavite da mutite mikserom još nekoliko minuta kako biste dobili čvrstu, gustu smesu. Kada krem postane čvrst, sipajte ga u posudu. Sačekajte da se sasvim ohladi, stavite sladoled u zamrzivač i ostavite ga da se stegne, bar 6 sati.
