Fritata sa tikvicama i parmezanom

Pored jaja i povrća, jelu po želji možete dodati sir, šunku, pršuti ili bilo koju drugu vrstu mesa. Fritata je veoma jednostavna za pripremu, a osim načina pečenja, nema jedinstvenog recepta, već možete koristiti sastojke koje trenutno imate u frižideru.

Recepti | Stvar Ukusa |
Podeli
Foto: Liliya Kandrashevich/shutterstock
Foto: Liliya Kandrashevich/shutterstock


Sastojci:

  • 2 manje tikvice
  • 7 krupnijih jaja
  • 100 g parmezana
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 glavica luka
  • so, biber
  • malo svežeg peršuna



Priprema:


U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa na njemu propržite sitno naseckan luk dok ne omekša. Tikvice dobro operite, skinite im vrhove, pa ih isecite na tanke kolutove. Kada se luk zastakli, dodajte tikvice i sve lagano dinstajte 5-10 minuta. Jaja razmutite, dodajte začine i parmezan, pa sve prelijte ravnomerno preko tikvica. Nemojte mešati, već poklopite tiganj i pecite oko 10 minuta u rerni koju ste zagrejali na 180 stepeni, ili dok smesa ne počne da se odvaja od ivica. Peršun sitno naseckajte, pa pre služenja pospite po fritati i služite.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 18 sledeca idi na stranu