Ovakve još niste probali: Mini palačinke s tikvicama i parmezanom

Zdravo i ukusno...

Recepti | superžena |
Podeli
Foto: MarinaDa/Shutterstock
Foto: MarinaDa/Shutterstock

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 350 ml mleka
  • 100 ml mineralne vode
  • 1 tikvica srednje veličine
  • 50 g otopljenog putera
  • 250 g oštrog brašna
  • so, biber
  • ulje za pečenje palačinki
  • parmezan za posipanje

  • Tikvicu oljuštite, operite i narendajte. Malo je posolite i pustite da stoji 20 minuta kako bi pustila vodu. Zatim je iscedite.
  • Umutite jaja u malo dubljoj posudi, posolite ih i pobiberite. Možete dodati i druge začine po svojoj želji.
  • Zatim dodajte brašno, mleko i mineralnu vodu i napravite smesu za palačinke. Smesa mora da bude malo gušća od one koju inače pravimo za palačinke. Ako je retka, dodajte joj malo brašna.
  • Na kraju u smesu dodajte rendanu, oceđenu tikvicu i promešajte.
  • Palačinke klasično pecite u tiganju.
  • Možete ih poslužiti posute parmezanom, sa sosom od kisele pavlake ili bilo kojim drugim sosom po želji.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 18 sledeca idi na stranu