Španski lonac: Bolji i od domaćeg gulaša

Ovo jelo najbolje se slaže uz sveži domaći hleb, ali ga možete poslužiti i uz pirinač ili testeninu.

Recepti | Vijesti |
Podeli
Foto: Sergii Koval/Shutterstock
Foto: Sergii Koval/Shutterstock

Sastojci:

  • 1 zelena paprika
  • 400 g krompira
  • 400 g svinjskog odreska
  • 2 kašike ulja
  • 600 g paradajz pelata (najbolje domaćeg)
  • 1 kesica mešavine začina za gulaš
  • 40 g slatkih feferona
  • crne masline (količina po želji)

Priprema:

  • Papriku prepolovite, odstranite joj semenke i narežite na komade. Krompir oljuštite i izrežite na kockice. Meso posušite papirnim ubrusom i narežite na kocke veličine zalogaja.
  • U loncu zagrejte ulje pa popržite meso uz stalno okretanje. Dodajte papriku i krompir i kratko propržite. Zatim dodajte pelat i 250 ml hladne vode. Umešajte začine za gulaš, nakon što provri poklopljeno kuvajte na srednje jakoj vatri oko 20 minuta.
  • Feferone ocedite i narežite na kolutiće. Feferone i masline dodajte u lonac pa sve zajedno pržite 5 minuta.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 16 sledeca idi na stranu