Šta se kuva u Kataru? Ovo tradicionalno jelo bi se dopalo i našim sportistima
Jelo majbos je deo tradicionalne kuhinje Katara, a priprema se veoma lako. Jagnjetina ili piletina se u velikom loncu, zajedno sa pirinčem, kuvaju na laganoj vatri - minimum sat vremena (u zavisnosti od mesa koje koristite), a ukus je je očaravajuć.
Recepti | J.V. | superžena |
Foto: Hashem Issam Alshanableh/Shutterstock
U nastavku teksta, pripremili smo vam recept za tradicionalno katarsko jelo koje bi se sigurno dopalo našim sportistima.
Sastojci:
- 3 šolje pirinča
- 1 celo pile, isečeno na 4 dela
- 3 glavice luka srednje veličine, iseckane
- 3 paradajza, sitno iseckana
- 1 kašika smese đumbira i belog luka
- pola kašičice kurkuma praha
- 1 kašičica crvenog čilija u prahu
- kocka pileće supe
- pola šolje vode
- 4-5 kašika ulja (za prženje)
- so, količina po želji
- 2 lovorova lista
Priprema:
- Piletinu je neophodno da prethodno marinirate u ulju i kurkuma prahu. Nakon toga, stavite da se malo proprži, jedno 5 minuta sa obe strane.
- Sklonite piletinu i ulju od prženja dodajte luk, paradajz, kašiku smese od đumbira i belog luka, čili i dobro promešajte.
- Nakon 3 minuta krčanja dodajte pola šolje vode i kocku za supu, pa promešajte. Sledi pirinač, a onda i piletina koje dodajete prethodnoj smesi.
- Sve ostavite da se krčka jedno sat vremena na tihoj vatri. Ako primetite da nije dovoljno kuvano, produžite proces prirpreme jela.
