Jedna lagana večera: Rolnice od patlidžana zapečene u rerni

Večera koja će prijati vašem stomaku.

Sreda, 01.02.2023.

17:18

Izvor: coolinarika

Jedna lagana večera: Rolnice od patlidžana zapečene u rerni
Foto: Profimedia

Podeli:

Sastojci:

  • 3 patlidžana


Nadev:
  • 1 šolja rendane mocarele
  • 1/4 šolje rendanog parmezana
  • 100 g krem sira
  • 1 šolja rikota sira
  • 1 jaje
  • 2 kašike sitno seckanog bosiljka
  • 4 kašike sitno seckanog peršuna
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 2 kašičice belog luka u prahu
  • 10 kašika ulja


I još:
  • 600 g sosa od paradajza
  • 1 šolja rendane mocarele

Priprema:

  • Patlidžane iseći tanko po dužini, dobro posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata.
  • Nakon pola sata ih oprati, osušiti papirnim ubrusima i poređati u podmazanu tepsiju.
  • Svaki patlidžan premazati i odozgo sa malo ulja.
  • Peći u zagrejanoj rerni na 210 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumene.
  • Ostavite patlidžane da se malo ohlade.
  • Za to vreme pomešajte sve navedene sastojke za nadev.
  • U dublju tepsiju stavite malo manje od polovine sosa, samo toliko da prekrije dno tepsije. Pospite prezlama i ostavite na stranu.
  • Stavljajte pripremljenu smesu na šnite patlidžana, zamotajte u rolnice i ređajte u tepsiju.
  • Kada ste završili, stavite po kašiku sosa preko svake rolnice.
  • Pecite na 200 stepeni oko 45 minuta. Zatim pospite rendanom mocarelom i pecite još dvadesetak minuta, ili dok se sir ne otopi i malo porumeni.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 0

Pogledaj komentare