Energetska bomba: Krompir na tirolski način
Ukusna kombinacija krompira, slanine, govedine, jaja na oko i začina
Recepti | Vijesti |
Foto: Nina Alizada/Shutterstock
Sastojci:
- 800 g kuvanog krompira
- 200 g kuvane govedine, narezane na komadiće
- 100 g listova dimljene slanine
- 2 luka
- 2 kašike maslaca
- 150 g čeri paradajza
- so i biber
- pola kašičice mlevene paprike
- pola kašičice sušene majčine dušice
Priprema:
- Krompir oljuštite i narežite na kolutove. Govedinu i slaninu izrežite na trakice. Luk oljuštite i narežite na 8 delova. Zagrejte malo putera i na njemu propržite slaninu i luk. Dodajte govedinu pa posolite i pospite biberom i paprikom. Još malo propržite pa izvadite.
- Krompir propržite u preostaloj masnoći. Dodajte slaninu i paradajz i propržite još malo. Dodajte majčinu dušicu i proverite da li želite još malo začina.
- Nakon toga, ispržite dva, tri jaja i služite uz jelo.
