Da li i dalje smete da jedete hranu ako uklonite buđ?

Zelena plesan koja se pojavljuje na površini hleba ili drugih namirnica, samo je površinski deo onoga što je prodrlo u vašu hranu, piše “Healthyandnaturallife”.

Zato, ukoliko ste mislili da je dovoljno da samo taj deo sklonite i da nastavite sa jelom, grešite.

“Možda je većina takve plesni bezopasna, ali neka i nije. Takve sadrže mikotoksine, otrovnu supstancu koja izaziva alergijske reakcije i respiratorne probleme”, tvrdi Nadine Šav, specijalista US odeljenja za agrikulturu.

Zbog toga uvek pokrijte hranu, zaštitite u kutijama sa čvrstim poklopcem i stavite u frižider.

Konzumirajte je u roku od tri dana!