Trikovi koji olakšavaju pravljenje kiselih krastavčića čak i početnicima

Kada kiselite krastavčiće, obratite pažnju na sortu koju birate.

Saveti | superžena |
Podeli
Foto: Elena Hramova/Shutterstock
Foto: Elena Hramova/Shutterstock

Ukoliko planirate da ih kiselite onda je najbolje da birate one sa debljom korom, dužine do 10 cm i obratite pažnju na krupne "tačkice" na površini, jer je potrebno da ih imaju.

Prilikom kiseljenja, obratite pažnju i na kvalitet vode. Koristite flaširanu ili filtriranu, a ukoliko niste u mogućnosti da vodu kupujete ili filtrirate, dobro bi bilo da onu sa česme prokuvate. Takođe, izbegavajte jodiranu so i koristite krupnu. Krastavčiće, pre pripreme, potopite u vodu na nekoliko sati - to će ih učiniti čvršćim i ukusnijim. Nakon što ih stavite u tegle i sipate sve što je potrebno, nemojte da zaboravite da ih okrenete naopako preko noći, jer na taj način neće propustiti vazduh

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 3 sledeca idi na stranu