Gadna tajna superhrane: Izbegavajte ovo povrće u širokom luku

Teški metali mogu i prirodno da se nalaze u zemljištu. Kupus obožava arsen pa od njega poraste veći. Arsena ima na više mesta u Srbiji u veoma povišenim količinama. Koliko je samo uranijuma preko fosfata od kojih se pravi veštačko đubrivo posejano po našim njivama, brojke nisu zanemarljive.

Ovo je bas strasno! Obozavam kelj i sve vrste kupusa kao i brokoli koji jedem nemilice i mislim da bas zahvaljujuci tome godinama nisam imala gripu a sad citam ovo:-(

Nasa zemljista uglavnom nisu kontaminirana teskim metalima. Do sada su koristene mnogo manje kolicine vestackih djubriva nego sto je potrebno za intenzivnu poljoprivredu, ali sa intenziviranjem moguce je da ce taj problem postati aktuelan. Naime, kod nas je presudni faktor kod vestackih djubriva najcesce njihova cena, a cesto su jeftinija djubriva i "prljavija", tj. sadrze vise teskih metala, pa cak i vecu radioaktivnost (neki jeftiniji fosfati). Do tada, nas kelj, a i ostale kupusnjace, su bezbedni i zdravi za upotrebu.

Znaci, nine kriv kelj vec proizvodjac. Ako jedes domace i organsko sve he u redu, cisto sumnjam da nas seljak trpa teske metale u zemljiste.

Ja vec dugo koristim kelj dijetu...jedem sve sem kelja...

Jos jedan faktor koji doprinosi zagadjenju teskim metalima kod nas je proizvodnja struje u termo-elektranama gde se usled spaljivanja uglja ispustaju velike kolicine teskih metala u atmosferu. Izmedju ostalog nekoliko kilograma zive na ovaj nacin zavrsi u vazduhu pa samim tim i na zemljistu na koje padne.

Mene su učili da je gvožđe zdravo hahaha!

@vigo...Delimicno tacno, ali upotreba vestackih djubriva je kod nas na najnizem nivou u celoj Evropi. Djubriva jesu nekvalitetna, sto ne znaci da ne treba uvesti strozije kriterijume u vezi kvaliteta, ali povrtari koji se bave intenzivnom proizvodnjom uglavnom koriste vodotopiva djubriva koja moraju biti cista jer bi, u suprotnom, bila neupotrebljiva.

Znaci, nine kriv kelj vec proizvodjac. Ako jedes domace i organsko sve he u redu, cisto sumnjam da nas seljak trpa teske metale u zemljiste.

Nasa zemljista uglavnom nisu kontaminirana teskim metalima. Do sada su koristene mnogo manje kolicine vestackih djubriva nego sto je potrebno za intenzivnu poljoprivredu, ali sa intenziviranjem moguce je da ce taj problem postati aktuelan. Naime, kod nas je presudni faktor kod vestackih djubriva najcesce njihova cena, a cesto su jeftinija djubriva i "prljavija", tj. sadrze vise teskih metala, pa cak i vecu radioaktivnost (neki jeftiniji fosfati). Do tada, nas kelj, a i ostale kupusnjace, su bezbedni i zdravi za upotrebu.

Ovo je bas strasno! Obozavam kelj i sve vrste kupusa kao i brokoli koji jedem nemilice i mislim da bas zahvaljujuci tome godinama nisam imala gripu a sad citam ovo:-(

Mene su učili da je gvožđe zdravo hahaha!

Teški metali mogu i prirodno da se nalaze u zemljištu. Kupus obožava arsen pa od njega poraste veći. Arsena ima na više mesta u Srbiji u veoma povišenim količinama. Koliko je samo uranijuma preko fosfata od kojih se pravi veštačko đubrivo posejano po našim njivama, brojke nisu zanemarljive.

Ja vec dugo koristim kelj dijetu...jedem sve sem kelja...

Jos jedan faktor koji doprinosi zagadjenju teskim metalima kod nas je proizvodnja struje u termo-elektranama gde se usled spaljivanja uglja ispustaju velike kolicine teskih metala u atmosferu. Izmedju ostalog nekoliko kilograma zive na ovaj nacin zavrsi u vazduhu pa samim tim i na zemljistu na koje padne.

@vigo...Delimicno tacno, ali upotreba vestackih djubriva je kod nas na najnizem nivou u celoj Evropi. Djubriva jesu nekvalitetna, sto ne znaci da ne treba uvesti strozije kriterijume u vezi kvaliteta, ali povrtari koji se bave intenzivnom proizvodnjom uglavnom koriste vodotopiva djubriva koja moraju biti cista jer bi, u suprotnom, bila neupotrebljiva.