јапаја
pre 5 godina
3 шоље за чај (2,5 дл.) интегралног пшеничног ( може спелтино)
3 шоље интегралног раженог ( хељдино) брашна
1 равна супена кашика соде бикарбоне
1 супена равна соли
1-ан цеђени лимун
По једна шака семенки бундева и сунцокрет
Све заједно смутити додати киселе
воде, уз мућење, док тесто не
постане житко.
Оставити прекривено 24 сата на собној температури.
Пребацити у калуп кашиком. Пећи покривено фолијом на 220 15-20 минута. Склонити фолију и пећи још 20-ак минута на 170 степени.
Сода неутралише киселину лимуна а лимун и сода чине хлеб меким.
Пријатно.
1 Komentari
Sortiraj po: