Recept za najukusniji džem od kajsija

3,6 kg šećera????

Mora li ovoliko secera?

Decko na 12kg kajsija ide 2 kg secera!!! Sta vi to pravite karamele?

Puno šećera. Na 1kg ide 400gr šećera. Ne kuva se ba jakoj vatri!
Najbolje zašećeriti kajsije ostaviti preko noći pa kuvati džem. Kuvanje na tihoj vatri sa povremenim mešanjem na početku a kasnije stalnim mešanjem.

Mnogo je to šećera za džem

Znači 60% šećera, hvala lepo preskačem.
Zašto ne koristite grožđe ili kruške umesto šećera?
A da, šećer je jeftin...

Joooj džem od kajsija, omiljena poslastica 😋

Ako su kajsije lepo zrele dovoljno je na ovu količinu ukupno (max) 1 kg šeçera! Kuvati uz stalno mešanje- 1 sat ili malo duže! Sipati u tegle koje su bile u rerni na 100 stepeni, zatim napunjene ostaviti u rerni još pola sata.Zatvoriti tegle (poklopce prebrisati alkoholom) i ostaviti da se ohlade. Spremiti u ostavu-provereno se održe do sledeće sezone, a ukus je fantastičan. Boja ostaje ista kao na dan pripreme.!
Prijatno!!! (Bez konzervansa!)

kad saznas da si odrastao? kad palacinku radije namazes domacim pekmezom od kajsije nego nutelom!

Skuhao prosle subote prvi put u zivotu,
pekmez od kajsija.
4 kg kajsija, 1 kg sesera.
Mozda 2, 2 ipo sata posla.
3 tegle pekmeza,
prste da olizes.

Већ сам се уплашио да "то није то ако не додате ово или оно". Срећом, нормалан рецепт за џем, од 2 састојка.

Mmmm.. moj omiljeni džem..

trosite kajsije na dzem pun tog belog otrova...?...joj pa kajsijevaca rakija je ko melem

Stari recept bakin, odrasli smo na ovome..

moj recept je 12kg kajsija i 3kg secera ako je kajsija lepa.

Za koliko tegli je ovaj recept? Koliko litara ukupno?

pred kraj dodati struganu koru pomorandze da ga stegne

Na sve ovo, dodati ČAŠICU LIKERA OD KAJSIJE.

Kajsije prvo preliti sa kipucom vodom, skinuti koru , pa tek onda raditi kako je navedeno..... Ako zelimo pravi delikates...

Koliko, otprilike, tegli treba za ovu količinu?

Za pravi dzem od kajsija, za boju koju ništa ne moze da mu da, mora da se oljušti voćkica pa tek onda kuvati, jedne godine sam skuvala sa kozicom, oljušten i treći način špinuje se šećer pa se tek onda ubace kajsije, Ovaj zadnji je pobedio i to kod širokih masa na pijaci, poredjala sam teglu do tegle, malo starije domaćice su odmah primetile razliku u boji i neke nisu ni znale da moze da se prvo ušpina šećer pa da se onca ubaci voće...

Има бољи начин. Шећер не кувати да не потамни боју џема. Додати га на крају пре сипања у тегле. А пре тога у велику шерпу где су скуване кајсије, утисните ђевђир. Тиме ће се се сок од кајсија издвојити у ђевђир. Вадите га кутлачом у пастеризоване флаш. Изваидте сока толико да добијете жељену густину џема.

Previše šećera...na tu količinu dovoljno je dodati 200gr.fruktoze ...fantastično je, pravim već 6.godina tako.

Znači 60% šećera, hvala lepo preskačem.
Zašto ne koristite grožđe ili kruške umesto šećera?
A da, šećer je jeftin...

trosite kajsije na dzem pun tog belog otrova...?...joj pa kajsijevaca rakija je ko melem

Kajsije prvo preliti sa kipucom vodom, skinuti koru , pa tek onda raditi kako je navedeno..... Ako zelimo pravi delikates...

pred kraj dodati struganu koru pomorandze da ga stegne

Има бољи начин. Шећер не кувати да не потамни боју џема. Додати га на крају пре сипања у тегле. А пре тога у велику шерпу где су скуване кајсије, утисните ђевђир. Тиме ће се се сок од кајсија издвојити у ђевђир. Вадите га кутлачом у пастеризоване флаш. Изваидте сока толико да добијете жељену густину џема.

Na sve ovo, dodati ČAŠICU LIKERA OD KAJSIJE.

3,6 kg šećera????

Koliko, otprilike, tegli treba za ovu količinu?

Puno šećera. Na 1kg ide 400gr šećera. Ne kuva se ba jakoj vatri!
Najbolje zašećeriti kajsije ostaviti preko noći pa kuvati džem. Kuvanje na tihoj vatri sa povremenim mešanjem na početku a kasnije stalnim mešanjem.

Skuhao prosle subote prvi put u zivotu,
pekmez od kajsija.
4 kg kajsija, 1 kg sesera.
Mozda 2, 2 ipo sata posla.
3 tegle pekmeza,
prste da olizes.

Mora li ovoliko secera?

Za pravi dzem od kajsija, za boju koju ništa ne moze da mu da, mora da se oljušti voćkica pa tek onda kuvati, jedne godine sam skuvala sa kozicom, oljušten i treći način špinuje se šećer pa se tek onda ubace kajsije, Ovaj zadnji je pobedio i to kod širokih masa na pijaci, poredjala sam teglu do tegle, malo starije domaćice su odmah primetile razliku u boji i neke nisu ni znale da moze da se prvo ušpina šećer pa da se onca ubaci voće...

Mnogo je to šećera za džem

Stari recept bakin, odrasli smo na ovome..

Decko na 12kg kajsija ide 2 kg secera!!! Sta vi to pravite karamele?

Joooj džem od kajsija, omiljena poslastica 😋

Ako su kajsije lepo zrele dovoljno je na ovu količinu ukupno (max) 1 kg šeçera! Kuvati uz stalno mešanje- 1 sat ili malo duže! Sipati u tegle koje su bile u rerni na 100 stepeni, zatim napunjene ostaviti u rerni još pola sata.Zatvoriti tegle (poklopce prebrisati alkoholom) i ostaviti da se ohlade. Spremiti u ostavu-provereno se održe do sledeće sezone, a ukus je fantastičan. Boja ostaje ista kao na dan pripreme.!
Prijatno!!! (Bez konzervansa!)

Previše šećera...na tu količinu dovoljno je dodati 200gr.fruktoze ...fantastično je, pravim već 6.godina tako.

Za koliko tegli je ovaj recept? Koliko litara ukupno?

moj recept je 12kg kajsija i 3kg secera ako je kajsija lepa.

Mmmm.. moj omiljeni džem..

Већ сам се уплашио да "то није то ако не додате ово или оно". Срећом, нормалан рецепт за џем, од 2 састојка.

kad saznas da si odrastao? kad palacinku radije namazes domacim pekmezom od kajsije nego nutelom!