Tajne turske kuhinje: Spoj neobičnih ukusa i zdravih namirnica

Dobro je da ste opisali luk. Inace ne bih znao da prepoznam tu namirnicu kad je vidim. Ima li negde da se kupi kod nas?

turci su mesavina grcke i arapskog sveta, grcka je mesavina balkana i pomenute turske, mi smo mesavina turske, austrougarske, rusije. Sve je pomesano, jasne distinkcije ne postoje da bi se nesto zvalo nacionalnom kuhinjom, to su sve nijanse.

Upravo se vratio sa trodnevnog putovanja u turskoj. Iako mi hrana nije bila u fokusu i razlog posete, posle prvog obroka svo vreme sam mislio o hrani. Baklava na 100 nacina i njihove krempite koje mozete da probate na svim mestima su nesto sto vam budi sva cula. lahmadjun serviran sa persunom je vrh. topla preporuka svima. Tri dana za posetu Istambulu sasvim dovoljno da sve stignete. idem ponovo naredne godine

Ovo ono zdravo?! Ko zivi duze od drugog? Talijani jedu pastu pa su mrsavi, i zive najduze! Francuzi isto! Sve su to gluposti. Samo je medicina bitna !

Najbolja kuhinja definitivno....

Ko god je pisao ovaj tekst neobavešten je. Turci nemaju svoju kuhinju, sva svoja jela i poslastice preuzeli su od Grka kada su osvojili grčke teritorije, i manji deo od Persijanaca i drugih azijskih naroda.

Turska, turska to se trazi, zasto becka, francuska ili talijanska?

Turska kuhinja!? Valjda ste mislili - amalgam nacionalnih kuhinja naroda koji su u nekom trenutku svoje istorije, imali tu nesreću da se nađu pod turskom okupacijom, da padnu pod tursku vlast? Ne bi li se ono što nazivate "turskom kuhinjom" moglo opisati i na sledeći način -> 4 part Greek, 2 part Persian, 1 part Armenian, 1 part Georgian, 1 part Arabian, 1 part other?
Trebali biste već jednom naučiti da ne postoji turska kuhinja.
*Nadam se da će komentar biti objavljen u celosti.

Nezaobilazna namirnica turske kuhinje je luk. To je povrće okruglastog oblika i bele unutrašnjosti koju prekriva suva, poput papira tanka, crvena, smeđa ili bela kožica... mis'im...

ne volim nista iz tr....sve je preslatko i masno.

@ (profesor u penziji, 13. oktobar 2019 11:03)

Ajde francuska kuhinja, ali nemačka? Nemačka?! Pa oni, sem kobasica, krompira na 3 načina i kupusa na 4 načina, ništa nemaju...

Turski jogurt, opisan u ovom tekstu kao grčki, ne postoji. Postoji ajran, koji je ređi i slaniji od jogurta i koji se stvarno pije uz svaki obrok, pa i češće.

Predivna:)

samo francuska kuhinja i nemacka

samo francuska kuhinja i nemacka

ne volim nista iz tr....sve je preslatko i masno.

Ko god je pisao ovaj tekst neobavešten je. Turci nemaju svoju kuhinju, sva svoja jela i poslastice preuzeli su od Grka kada su osvojili grčke teritorije, i manji deo od Persijanaca i drugih azijskih naroda.

Turska kuhinja!? Valjda ste mislili - amalgam nacionalnih kuhinja naroda koji su u nekom trenutku svoje istorije, imali tu nesreću da se nađu pod turskom okupacijom, da padnu pod tursku vlast? Ne bi li se ono što nazivate "turskom kuhinjom" moglo opisati i na sledeći način -> 4 part Greek, 2 part Persian, 1 part Armenian, 1 part Georgian, 1 part Arabian, 1 part other?
Trebali biste već jednom naučiti da ne postoji turska kuhinja.
*Nadam se da će komentar biti objavljen u celosti.

Najbolja kuhinja definitivno....

Turska, turska to se trazi, zasto becka, francuska ili talijanska?

Ovo ono zdravo?! Ko zivi duze od drugog? Talijani jedu pastu pa su mrsavi, i zive najduze! Francuzi isto! Sve su to gluposti. Samo je medicina bitna !

turci su mesavina grcke i arapskog sveta, grcka je mesavina balkana i pomenute turske, mi smo mesavina turske, austrougarske, rusije. Sve je pomesano, jasne distinkcije ne postoje da bi se nesto zvalo nacionalnom kuhinjom, to su sve nijanse.

Upravo se vratio sa trodnevnog putovanja u turskoj. Iako mi hrana nije bila u fokusu i razlog posete, posle prvog obroka svo vreme sam mislio o hrani. Baklava na 100 nacina i njihove krempite koje mozete da probate na svim mestima su nesto sto vam budi sva cula. lahmadjun serviran sa persunom je vrh. topla preporuka svima. Tri dana za posetu Istambulu sasvim dovoljno da sve stignete. idem ponovo naredne godine

@ (profesor u penziji, 13. oktobar 2019 11:03)

Ajde francuska kuhinja, ali nemačka? Nemačka?! Pa oni, sem kobasica, krompira na 3 načina i kupusa na 4 načina, ništa nemaju...

Turski jogurt, opisan u ovom tekstu kao grčki, ne postoji. Postoji ajran, koji je ređi i slaniji od jogurta i koji se stvarno pije uz svaki obrok, pa i češće.

Dobro je da ste opisali luk. Inace ne bih znao da prepoznam tu namirnicu kad je vidim. Ima li negde da se kupi kod nas?

Nezaobilazna namirnica turske kuhinje je luk. To je povrće okruglastog oblika i bele unutrašnjosti koju prekriva suva, poput papira tanka, crvena, smeđa ili bela kožica... mis'im...

Predivna:)