Uštinuta pogača sa sirom i mlekom
Sveže mirisno pecivo i ova pogača nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Utorak, 10.10.2017.
09:27
Potrebno je:
- 600-700 gr brašna
- 300 ml mleka
- 30 gr kvasca
- 4 jaja
- 200 gr sira
- 1 kašika šećera
- 1 k.k. soli
- ulje
- semenkice
Priprema:
U mlako mleko rastvoriti kvasac tri jajeta, šećer, dodati malo ulja, brašno so i zamesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti da naraste oko pola sata.
Spremiti okruglu tepsiju, podmazati je malo uljem. Naraslo testo razviti, pa prebaciti u tepsiju da stranice testa vise preko tepsije. Rukama lepo pritisnuti testo uz ivicu tepsije po dnu i sa strane. U sir dodati belance, pa izmešati i to rasporediti po dnu pogače.
Ivice koje su preko tepsije vratiti u tepsiju pa ivice uštinuti i spajati u krug.
Ostaviti pogaču da naraste pa je namazati žumancem i posuti susamom. Pogaču peći na 200 stepeni 40 minuta.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare