Okonomijaki - neobične japanske palačinke
Kada ste poslednji put jeli čudnije palačinke?
Utorak, 12.11.2019.
15:11
Priprema
U velikoj posudi umutiti jaja, soja sos i temeljac.
Postepeno umutiti brašno, pazeći da se ne stvaraju grudvice.
Gustina testa treba da bude gustine pavlake.
Dodati kupus, šargarepu, pasulj, pečurke i mladi luk u smesu i promešati da se sve sjedini.
Zagrejati ulje u malom tiganju i sipati deo smese da se napravi velika palačinka.
Istanjiti je špatulom, prekriti poklopcem i ostaviti da se peče 3 do 4 minuta.
Okrenuti palačinku i peći sa druge strane još 1 do 2 minuta.
Ponoviti proceduru sa preostalom smesom.
Servirati okonomijaki uz malo vorčester sosa, majoneza.
Odgore staviti bonito pahuljice i ukiseljen đumbir.
Po želji, može se dodati i meko kuvano jaje.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 6
Pogledaj komentare