Svinjska jetra na mađarski način
Volite li džigericu?
Ponedeljak, 25.11.2019.
12:00
Priprema
Očistiti jetru i iseći je na trake. Kobasice iseći na ploške.
Naseći luk na polumesece, a paprike na štapiće.
Beli luk naseckati sitno.
Ispržiti jetru na polovini putera pa je izvaditi. U istoj posudi rastopiti preostali puter i ispržiti kolutiće kobasica.
Kad porumene, dodati luk i paprike. Promešati i dodati beli luk.
Kad povrće omekša, dodati pastu od paradajza i crveni biber. Sipati 150ml vode i promešati.
Vratiti jetru u tiganj i začiniti je solju i crnim biberom. Promešati.
Poslužiti jelo posuto sitno iseckanim peršunom.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare