Kremasto karamel čudo

Potrebno je:

• 3 kašike šećera;
• 3 kapi soka limuna;
• 2 jaja;
• 60 gr šećera;
• 250 ml mleka;
• 2 jaja;
• 100 gr šećera;
• 50 gr brašna;
• malo praška za pecivo.

U šerpici istopiti 3 kašike šećera i razliti u manji pleh. Umutiti 2 jaja sa 250 ml mleka pa preliti karamel. Umutiti 2 jaja sa 100 gr šečera pa dodati brašno. Dobro izjednačiti, a može i malo praška za pecivo. Stalno prelivati mleko u tepsiju.

Pleh staviti u drugi malo veći i u njega sipati za pola centimetra vruće vode. Peći kolač na 200 stepeni oko 50 minuta, a pred kraj pokriti folijom.

Ohlađen kolač izvrnuti na tanjir.