Financije sa jagodama i pistaćima FOTO
Poslastica u kojoj će uživati sva čula
Petak, 03.01.2020.
15:44
Priprema
U malu šerpu stavite puter i zagrevajte sve dok ne postane braon boje i ne dobije orašasti miris. Ostavite da se ohladi.
U velikoj činiji pomešajte brašno od badema, šećer i belo brašno. Gumenom špatulom u tu smešu umešajte belanca.
Postepeno umešajte u tu smešu maslo, dok se dobro spoji. Zagrejte rernu na 190°C. Koristeći poslastičarsku kesu istisnite smešu u kalupe za mafine, ali ne do vrha, nego otprilike do dve trećine (2/3).
Ukrasite komadićima jagoda i pospite izmrvljenim pistaćima. Pecite kolačiće sve dok se ne podignu i ne budu zlatno-braon boje, otprilike 15 min.
Savet: Najbolje je za pravljenje ovih kolačića koristiti belanca koja su odstojala u frižideru dan ili dva. Na taj način će belanca izgubiti određenu količinu vode i postati gušća, čime se na kraju dobijaju kolačići koji imaju znatno krckaviju površinu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare