Probajte svadbarski kupus na ovaj način, uživaćete u ukusima!
Miris kiselog kupusa u kombinaciji sa domaćim suvim mesom svakome otvara apetiti i izaziva glad. Evo kako da skuvate najukusniji kupus koji ste ikada probali.
Sreda, 26.02.2020.
11:00
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
- 1 veća glavica kiselog kupusa
- 2 krmenadle od vrata svinjske (može mešavina sa junetinom)
- 200 g suvih rebara
- 100 g suve slanine
- svinjska suva kolenica
- 4-5 čena belog luka
- 1 suva paprika sa venca
- 1 kašičica slatke i tucane paprike
- lovorov list
- 1 velika kašika masti
Priprema:
U veći lonac po mogućstvu zemljan poređati najpre pola kupusa sečen na krupne kocke. Poređati svo meso, beli luk, slatku i tucanu papriku, suvu ljutu papriku, lovorov list, dimljenu slaninu odozgo, još malo paprike i kašika masti. Naliti vodom više od polovine kupusa, pokriti poklopcem i staviti u rernu na 250 stepeni Celzijusovih i krčkati oko tri sata. Možete kuvati i u ekspres loncu oko sat vremena na tihoj vatri. Kupus se ne meša niti zapržava već se pusti da se ukrčka. Uz kupus predlažemo proju.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare