Bosanski specijalitet: Pikantna čorba s mesom za celu porodicu VIDEO
Ukoliko nemate ideju za današnji ručak, baka Jelena se potrudila da svojim domaćicama predloži ukusni, pomalo pikantni bosanski specijalitet za celu porodicu.
Ponedeljak, 22.11.2021.
09:49
Sastojci:
300 gr. junećeg mesa
2 šargarepe
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
lovorov list, mleveni biber,
1 kašika aleve i 1 kašika tucane ljute paprike, so, senf
100 ml. belog vina, ruzmarin, majčina dušica, malo celera i peršuna, sveža paprika, ulje
Priprema:
Iseckati sitno crni luk i propržiti na ulju, pa dodati seckanu šargarepu, lovorov list meso.
Sipati malo vode da ne zagori. Iseckati ruzmarin i majčinu dušicu, pa i nju dodati prethodnoj smesi, kao i zelenu papriku.
Sve dinstati oko sat vremena, da meso omekša. Sipati vino i ostaviti od 5 do 6 minuta da se krčka.
U činiji umutiti brašno, malo senfa, alevu i tucanu papriku, biber i iseckan peršunov i celerov list, kao i izdrobljen beli luk.
Prethodno navedenoj smesi dodati malo vode.
Ostaviti par minuta da vri. Na kraju dodati začin i so.
Opširnije u video-prilogu:
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare