Starinsko srpsko jelo: Kiseli kupus sa suvim rebrima i slaninom
Najbolje ide uz domaću proju...
Četvrtak, 20.01.2022.
09:02
Sastojci:
1 glavica kiselog kupusa
400 g suvih rebara
100 g suve slanine
1 veća krmenadla sveža
1 kašika masti
lovorov list, malo bibera u zrnu, mlevena slatka paprika, tucana ljuta paprika
1 glavica belog luka
Priprema:
Kupus iseći na kocke pa ako je prekiseo malo ga oprati. Pola glavice iseći na kocke i poređati, odozgo staviti svo meso, papriku, biber, lovorov list i poređati suvu slaninu. Prekriti ostatkom kupusa. Sipati do pola vode i šerpu staviti u rernu na 250 stepeni oko 2 sata. Uz kupus obavezno napraviti domaću proju.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 8
Pogledaj komentare