Prste da poližeš: Recept za slatko od dunja
Jesenja poslastica.
Petak, 05.10.2018.
19:50
Potrebno je :
*1 kg dunja
*800 gr šećera
*1 limun
*može i šaka oraha
Priprema:
Dunje očistiti i kriške stavljati u dve litre vode u koje ste nacedili limuni ili 1 limuntus (može i vinobran) da ne pocrne. Sipati u drugu šerpu 2 litre vode pa tu rešetkom povaditi dunje iz limuntusa i staviti da se kuvaju 6-7 min. Ukoliko ste stavljali u vinobran dunje dobro prvo isprati pod mlazom vode.
U drugu šerpu staviti šećer pa dodati oko 200-300 ml vode i ušpinovati i izvaditi dunje rešetkom i ubaciti u špinovan šrećer.
Kuvati oko sat vremena da se slatko skuva i kad izbiju gusti beli mehurovi i dunje postanu staklaste slatko je gotovo.
Možete dodati i vanilin šećer ukoliko želite. Pred kraj naseći kolutove jednog limuna. Slatko možete sipati vruće u tegle pa ga okrenuti, ili šerpu pokriti mokrom krpom pa najbolje da prenoći i onda sipati u tegle i zatvoriti.
Izvor: bakina kuhinja
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 18
Pogledaj komentare