Tradicionalni lokum: Odličan recept za ukusni slatkiš sa sultanovog dvora
Tradicionalni turski slatkiš ratluk uvek je rado viđen na našim trpezama.
Utorak, 08.10.2019.
09:45
Sastojci potrebni za pripremu ove poslastice
- 180 g putera;
- 8 kašika brašna;
- 650 ml mleka;
- 10 kašika šećera;
- 1 vanilin šećer.
Za fil vam je potrebno:
- seckani orasi;
- lešnici;
- pistaći;
- malo cimeta;
- kokosovo brašno.
U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagreje sipati brašno. Mešati nekih 6 do 7 minuta, zatim sipati mleko mešajući sve vreme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa mešati na laganoj vatri.
Smesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti 5 do 6 minuta, piše Stvar ukusa. Ostaviti da se malo ohladi. Od smese vaditi kuglice, svaku kuglicu rastanjite na dlanu.
Kuglice puniti smesom od mlevenih i seckanih orašastih plodova, uz dodatak cimeta, pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno.
Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare