Posni integralni hleb koji se pravi u šerpi VIDEO
Mirisan, hrskav, vrhunski zdrav integralni hleb.
Sreda, 18.11.2020.
11:55
Sastojci:
500 ml. mlake vode
20 gr. kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
ukupno oko 850 gr brašna
od toga:
100 gr integralnog pšenuičnog
50 raženog integralnog
2 kašike lanenog semena
1 kašika suncokretovog semena
može i susam 2 kašike
Priprema:
U lonče sipati 200 ml vode i kvasac šećer i 2 kašike brašna i izmešati da kvasac naraste. Sipati u vanglu dodati ostatak vode, brašna soli i zamesiti tvrdje glatko testo.
Ostaviti da naraste . Istresti na sto koji ste pobrašnjivili. Malo ga rukama obraditi napraviti loptu i nožem zaseći na sredini u obliku krsta.Šerpu pobrašnjiviti i staviti hleb u šerpu prečnika 24 cm.
Pokriti da odmori sat vremena i peći na 180 stepeni C oko sat vremena. Ako je još težak vratiti još deset minuta. .
Vruć hleb pokriti krpom pa ga izvaditi iz šerpe.
Prijatno!
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare