Britanski kardiolog uzburkao javnost: Masti čuvaju zdravlje, goji nas samo ovo

Bravo za tekst!! Odlične informacije. Lično smatram da je apsolutno u pravu ovakvo sagledavanje stvari.

So, šećer i brašno... prvo vezuje vodu, drugo organizam pretvaraju u kiselu sredinu, a ovo treće ... to i sami znate....

Samo malo samokontrole, to je jako teško a tako efikasno.
Umerenost u svemu, samo ne u ljubavi :=)

Normalno. Slanina je zdravija za dorucak vec neki musli i gluposti.

наравно. јер уносом цукера, не сагоревамо масти. сагоревамо цукер, а маст 'складиштимо'.

Pa kaze Labaratorija zvuka jos 80-tih u pesmi lepo telo,"Jedi ciste proteine,minerale vitamine,a ugljeni hidrati,to ti snagu smlati i stvara salo do kog ti nije stalo".

Ovo što sam pročitao u jednom od komentara da ne treba jesti paradajz je najčudnije što sam video u životu na temu zdravlja i ishrane.

Meni slanina dovoljna :)

Adidas slanina je zakon

Svaki put kad unesemosecer,nas pankreas luci insulin koji izvlaci secer iz krvi i koristi glukozu za trosenje energije,ako se ta energija ne trosi,kao sto je slucaj sa vecinom danasnjih urbanih ljudi onda se ta glukoza slaze na hrpu u vidu sala jer nas organizam pravi zalihu u slucaju da nam ta energija zatreba.Nisu svi ugljeni hidrati toliko losi,riza,krompir i neka testa su dugolancani UH koji sporo oslobadjaju energiju i nemaju veliki skok inzulina.Ovo sto ovi doktori propagiraju je neka vrsta ulaska u ketozu,ketoza je vrsta dijete kada se ne unose nikakvi UH,nego samo proteini,masti i neke vrse povreca da bi organizam bio priteran da trosi svoje zalihe masti i tako oslobadja ketone koji umesto glukoze daju energiju.Mislim da bi ljudi trebali da jedu sve umereno osim precestog uzimanja kratkolancanih secera ,jer glukoza je neophodna za rad i razvoj mozga.Ako vec neko hoce da udje u ketozu mora da uzima suplemente a posebmo MCT-ulje,kokosovo ulje i da cesce jede maslac.

Moje kornjace obozavaju da jedu paradajz, on im je posle zelene salate omiljeni... A i moj pas ga jede, mada mu ga inace ne dajem, ali par puta sam ga dao i slatko ga je pojeo... Ne kažem da je ovaj hibridni paradajz zdrav, ali ne kapiram tvoju priču u fazonu ni jedna životinja ga ne jede kad to nije tačno... Sledeći put kad budes negde u mogućnosti daj svinji pa ćes videti da to što si napisao ne pije vodu...

Treniram svakog dana，mislio da se hranim zdravo，imao sam 82.2kg，nikada nisam mogao da imam manje od 82 kg. Izbacio sam secer，smanjio UH na minimum，za 20 dana sam se “spustio” na 78.5kg，obim u grudima nepromenjen， u struku 3-4 cm uzi，krvna slika idealna，pojavile se plocice，imam 38 god. Ostavite secer，izdrzite prvih 5-6 dana agonije/krize i UZIVAJTE U ZIVOTU.

Gotovo da ne postoji prehrambeni proizvod a da ne sadrzi secer. Jako je tesko izbeci ga. Bilo bi lepo i korisno kada bi se neko ko ima malo uticaja u pr.proizvodnji pozabavio zabranom dodavanja secera u sve sto se stigne...

(Kvazimodo Sirabius, 23. februar 2016 12:35)
Imas neku opsesiju sa paradajzom? De navrni do sela da vidis da li svinj nece jesti... Pa onda, lupetaj.

Не знам како вама звучи ова теорија, али мене је подсетила на филм Спавач Вудија Алена. Кад он стиже у 22. век па сазнаје да је јести масно и пушити здраво. Филм је из 1973. Вуди Ален се вероватно мало шалио, али изгледа да је био и у праву. Е да, има и сцена када Вуди Ален чита неке новине, па прочита да је Папина жена родила близанце.

@Kvazimodo Sirabius Svinje tamane tartufe, kako to objasnjavas?

@Emill, cisto da znas, MCT ulje je rafinisano kokosovo ulje. Licno koristim nerafinisano, hladno cedjeno kokosovo ulje, pored maslinovog, putera i svinjske masti. Ishrana bez UH ne postoji, osim ako ne nameravate citav zivot da jedete belanca i belo meso. Svo povrce, cak i najobicnija zelena salata, sadrzi UH, u vecoj ili manjoj meri.
Ishrana bazirana na prirodnim namirnicama, pripremana na prirodnim, zdravim masnocama je nesto najbolje sto postoji za zdravlje. U belom kuhinjskom seceru ne postoji nista hranljivo, kao sto ne postoji ni u kupovnim slatkisima prepunim margarina, aditiva i pojacivaca ukusa.

Nisu problem zasicene masti, nego trans masti (hidrogenizovane biljne masti). Toliko su stetne da su u jednoj od zemalja Skandinavije zabranjene,a svakako tamo svedene na minimum u ishrani. Ima ih npr.u cipsu,pomfritu i u bilo kojoj przenoj hrani na ulju,margarinu takodje, itd.
Sto se tice zasicenih masti,nisu stetne,ali ne treba precerivati.
A trece su i za coveka najpotrebnije, zdrave NEzasicene masne kiseline. Npr:orasi,riba...

@kvazimodo
mislim da nije samo profesor htio da ti gura prst u oko..

@kvazimodo
iskreno, tvrdnjama o paradajzu sam sokiran i pokusacu da ispratim!
takodje, smatram da tvrdnja o pecurkama ne stoji jer ih npr. svinje rado tamane. slazem se da svinja nije neki reper probirljivosti ali i sami ste je naveli...

A kad sam ja pocetkom devedesetih sve ovo tvrdio, tadasnji dekan (danas pokojni), je hteo da mi "gurne prst u oko". Ima zivih svedoka, jedan je nedavno bio ministar...
Uostalom, u svim naucnim granama, a u medicini mozda i najvise, vaznih zabluda ima.
Dzabe slepcu namiguj a gluvome sapuci.
Da je masna naslaga stetna nekih zivotinjskih vrsta odavno ne bi bilo: foke, morzevi, beli medvedi, svinje, curke...
I sada tvrdim: konzumni secer, izvadjen iz biljaka pa u sadejstvu sa skrobom iz zitarica (kolaci) su uzroci mnogih teskih oboljenja i smetnji.
I jos: niti jedna zivotinja ne jede svez paradajz: svastojede svinje, na pr, kad su gladne pojedu i svoje prasice, a paradajz nece. Nece niti jedan crv!!! Kokoske hoce da ga kljucaju trazeci semenke, ali "meso paradajza" ni da okuse.
Nece svi koji tamane paradajz dobiti kancer jednjaka, zeluca i creva, ali svi koji su "dobili" su - tamanili paradajz. (Analogija sa pusenjem je ocigledna)
Roditelji, ne dajite deci paradajz pre puberteta makar.
Moze se zakljuciti: sva hrana izvadjena iz zemlje - razne lukovice, krompir, pa i kikiriki, su hrana i lek - ako se jedu presni ili lagano termicki obradjeni - kuvanjem, przenjem ili pecenjem. Lisnati izdanci - bojazljivo! Plodovi su vecinom zdravi, paprika posebno, pa razni pasulji, semenje, sve osim svezeg pocrvenelog paradajza.
Pratiti PRIRODU: ono sta jedu zivotinje, pa i insekti, jeste jestivo, ono sta ne jedu - stetno je manje ili vise. U ovo ubrojiti i razne pecurke: njih, kao ni paradajz, ne jedu nikakve zivotinje, osim coveka...

@cobo...Unapred se izvinjavam sto cu sada upotrebiti velika slova. NI U LUDILU VISE NEMOJ TAKO DA BERES PECURKE! Imao si srece do sada. Mnoge vrste koje su smrtno otrovne za coveka, potpuno su bezbedne za druge zivotinje. Veoma cesta je zabluda da su bezbedne one pecurke koje je jeo puz, ili veverica (iako je i ona sisar). Mora se tacno znati koja je vrsta pecurki u pitanju da bi se bezbedno koristile u ishrani.

A kad pomislim na cvarke sa kajmakom, podje mi voda na usta!

Nista novo, samo pogledajte nase pradede i bake, ti su ljudi jeli custo masne proizvode, a secer su uzimali samo ako bi pojeli jabuku ili slicno, i dozivili su duboku statost i to jako vitalni, nisu oboljevali od raka, tumora ili holesterola.
Pametno dosta.

Gde je novitet? Za secer se zna vec godinama da je jedan od vaznih faktora za debljenje i jos dosta losih stvari.

Predavanje dr. Roberta Lustiga imate na youtube. Zove se Sugar: The bitter truth. Ja kada sam ga odgledala zapanjila sam se. Ali u isto vreme sam progledala. Ono je zaista istinito sto on prica.

Zar se još neko opterećuje s preporukama? Najbolje je jesti što prirodnije i sa što manje obrada i konzervansa, po mogućnosti zdravu hranu prirodnog porijekla, svinjetinu od svinja koje su zdravo hranjene, u dobrim uvjetima, bez injekcija antibiotika i hormona, zdravo voće i povrće što manje špricano, po mogućnosti uzgajano na zdravom nezagađenom tlu i na otvorenom... Zdravu junetinu, janjetinu, piletinu, puretinu, friške ribe, školjke, rakove, muzgavce... Domaće džemove od zdravog nešpricanog voća i bez konzervansa... Jaja od domaćih koka koje trče po dvorištu... Mlijeko, maslac, jogurt iz domaće radinosti bez posrednika... I u ničemu pretjerivati. Na žalost takve hrane je sve teže naći, sami ne proizvodimo, pa je sve više alergija na hranu (vjerojatno ne na hranu već na aditive i konzervanse) i raznih boleština, pa se zbog toga guta sve više lijekova a onda se tim lijekovima šteti i drugim organima...

Dakle znamo što je najbolje ali ne možemo si to priuštiti. Moramo se prilagoditi i bar pokušati birati najmanje loše. Sve više madih ljudi i djece obolijeva ot teških bolesti, nitko ne kaže zašto. Možemo samo nagađati o uzrocima.

Ništa novo, ne znam čemu fama, ko god iole zna nesto o balansiranoj ishrani zna to, tu se naročito ističu bodibilderi koji pridaju značaj i odnosu masti koje se unose kao i njihovom tajmingu.

Opštepoznato i priznato je da je raskrinkan mit koji su Amerikanci propagirali o lošem uticaju masti samo da bi progurali masovnu proizvodnju hrane na bazi šećera.

Jaja imaju veze sa povišenim holesterolom, ali "dobrim", dok snižavaju los holesterol. Ali naši doktori i dan danas zabranjuju mojoj babi cela jaja, pitajte se kome veruje više.

Takodje nema boljeg doručka od kombinacije proteina i masti, npr 4 jajeta i salata. Dosta ljudi u mom okruženju pati od pospanosti posle doručka i ko god je izbacio hidrate iz doručka nema više tih problema. Razlog nagli skok insulina nakon koga neminovno sledi i pad. Masti takodje poboljšavaju insulinsku osetljivost.

Hidrati nisu loši, ali nekome odgovaraju više, nekome manje, a i zavisi od izvora: riza, krompir, ovsene su ok, ali treba znati tempirati ih, fizički aktivne osobe ih uglavnom unose samo oko treninga, uveče i ujutru nema potrebe.

Ostavite secer, cokoladu, pivo, alkohol, itd, ostavite zivot !

Kvazimodo Sirabius

Druze kvazimodo, likopen iz paradajza je jedna od najlekovitiji organskih materija, za čoveka govorim, na planeti. O tome postoje milioni naucnih radova , samim tim i debelo izucenuh analiza i dokaza. Uzmi malo pa procitaj, a mozda si resio ida malo zezas raju na netu. Inace krompir, koji spominjes, i paradajz su biljne vrste iz iste familije (Solanaceae). Uzmi malo procitaj nesto.. nije lepo pricati o necemu sto ne znas, a i ako imas 7 banki sta ti trazis na netu!!??

@Mrtvac...Tacno je ovo za svinje. Covek je samo iskoristio njihovu prirodnu sklonost. Isto tako i vukovi jedu tartufe, a pas je, u stvari, pripitomljen vuk.
P.S. E, bas su nam nick-ovi :)

Ok, a onda ce za 20-30 godina neko da ustanovi da nije ni secer problem, nego nesto sasvim sesnaesto. Zato je najbolje ignorisati ovu vestacku proizvodnju histericne paranoje i jesti i secer i masti i sve ostalo i ne stresirati se mnogo oko propagande priucenih kvazi-lekara.

A eto ima nas koji mozemo da se natovimo i masnim namirnicama i slatkisima, pa se to opet nista ne vidi. Imam preko 30.

Uh koja dama na slici, bas po mojoj meri da je ima.

Kvazimodo Sorabius vodi racuna da te tako retkog i "vanzemaljskog"ne ukradu Rusi ili USA da od tebe sintetisu eliksir zivota!!!!!More da se .............s!!!!!

Procitajte knjigu Proterajte secer (grupe autora), a onda odlucite da li vam je vaznije zadovoljenje cula ukusa ili svakodnevno unosenje Trojanskog konja - belog secera.

@Raša
Dakle, šta ti tražišna netu kad ne znaš da se kulturno ponašaš. Svako bi trebao da ima svoje mišljenje a ti nemaš pravo niti obavezu da ocenjuješ ničije. Šut bre.

@Kvazimodo Sorabius...Paradajz napadaju mnoge stetocine. U poslednje vreme sve veci problem pravi pamukova sovica. To je leptir cije se gusenice hrane prvenstveno generativnim organima biljaka (cvet, plod). Problem je kada se paradajz, koji je pristigao za berbu, mora prskati insekticidima. Tada u obzir dolaze samo oni sa kratkom karencom. Jos novija stetocina je moljac paradajza. Pored toga, meni su kokoske rado jele zrele plodove paradajza, samo im je trebalo malo vise vremena da ukapiraju da je ukusan. Takodje, mom kumu je pas jeo zreli paradaj iz baste, pa sam mu u sali rekao da ga prska otrovom.

Rasa@, ne inati se sam sa sobom. Ostavi moje "banke" - nigde nemam boru, gipak sam kao pre pedeset godina, imam oko 90-95 zdravih kilograma, trcim 100 m ispod 13 sekundi, redovan sam na Beogradskom maratonu - za svoju dusu.., imam opravdanh razloga za anonimnost. Ovo da ti prepustim net - malo morgen! Imam forum na net-u, jedan od retkih prezivelih.
Uz dedovsko nasledje, preko oca, i ja se bavim ZDRAVLJEM (ozdravljivanjem, ne i lecenjem - za to su bolji lekari): nikada nisam bio bolestan, nemam u ustanovama zdravstveni karton. Malo zivim blam: nemam bolest pa da o tome pricam.
Majka mi umrla (odlucila) pre tri godine u 90-toj, njena majka umrla pet meseci posle pogibije Djindjica - sa 112 godina - ja po genima "vucem" na majku.
I dva brata i sestra me slede, cetvoro dece i troje unucadi: niko nikad bolestan - osim ranjavanja...
Ovo za "neku" lekovitu supstancu iz paradajza ne menja sustinu: i otrovi zmija, pauka, meduza.., se koriste kao lek - al' su smrtonosne.

Ok. Al ja i dalje ne mogu da jedem specijalitete ljudi koji vole masno. Npr. omlet od 2 jaja, na tri kašike masti i sa sto grama prepržene slanine, i još kašičica soli jer ne peru zube pa ne osećaju ukuse. Ta hrana em smrdi, em boli dok se vari. Neka hvala.

Pa naravno da masti nisu štetne, ali isto tako nije ni šećer niti bilo koja hrana. Hrana ne izaziva nikakve bolesti, naravno da je bolje jesti biljnu hranu ili neku koja je kao zdravija, ali to je u kranjoj liniji manje važno. Najopasnije je u stvari uvrenje da radimo nesto lose to je ono sto izaziva sve vrste bolesti, ne samo kad je hrana u pitanju. Još je Hrist tvrdio da je vera,ubedjenje ili verovanje u nesto najbitnije.

Samo vi jedite sira samoga i ne brinite

To što je doktor izbegavao punomasne proizvode i trenirao a imao salo na stomaku znači da šta god da je konzumirao uzimao je u prevelikim količinama. Čak i salate sa dresingom, a salata se mora začiniti. Znači li da šećer treba potpuno izbaciti iz upotrebe? Ponekad kad kupujem sirup za kašalj, neki vitamin, tablete za grlo, ponude mi bez šećera i ja bez razmišljanja pristanem da bih kasnije videla ili se setila da sadrže veštačke zaslađivače koji su mnogo štetniji od šećera. Jednom kapi aspartama zasladi se 200kg nečega. Može li to biti zdravije od šećera? Što se tiče paradajza to su stavovi makrobiotičara. Među namirnicama koje ne treba koristiti paradajz je na prvom mestu na njihovim listama. Ne mislim da je baš zdravo jesti punomasne mlečne proizvode, slaninu i ostalo, stalno. Da će neko oslabiti uz masnu hranu i biti zdraviji ne verujem.
P.S. Sve životinje jedu paradajz. Imala sam mačku koja bi u slast pojela paradajz kojim je bila zatvorena napunjena tikvica, pa skuvan.

Fantom@, iz tvoje poruke se moze mnogo sta nauciti! Mislim, kad si naucio, U KUCNIM USLOVIMA, da ti jedu paradajz kornjace. A tek kerovi!!!
Da nisi ti ONAJ iz pitalice "kako je nastao guster?"
(Dali Pirocancu da hrani krokodila!)
PS. dobronamernima: u basti, na biljci, u PRIRODI - nista ne jede paradajz! A imam za malo pa 70 godina, i nisam iz "kruga dvojke"...

A skoro je pisalo da jogurt utice na pojavu dijabetesa 2??

Kvazimodo Sirabius*
Za paradajz si u pravu,donesen iz Amerike do 18.veka bio ukrasna biljka kao cvece na prozorima,i za crve si u pravu,to koristim kad trazim gljive,ako je nece crv necu ni ja.Crv se nikada nije prevario !

Tacno! Moja prababa je otisla kod doktora i on joj je rekao kako treba da prestane da jede svinjsu mast i predje na ulje i margarin. Kada je dosla kuci umocila je jedan kraj krpe u svinjsku mast a drugi u ulje i stavila u masniu za pranje vesa. Nakon pranja mast se isprala dok je ulje stavilo fleku. Meni je posle toga rekla da doktor nema pojma i da ne namerava da menja navike. Zivela je 93 godine zdrava i srecna! Jedite ljudi slaninu i uzivajte u zivotu!

Za Kvazimodo Sorabius: Zaista se paradajz dugo nije koristio za jelo. I ono što je ustanovljeno, koliko znam, je da je peteljka paradajza delimično otrovna i koristi se kao otrov za mrave. E, sad i ovo što pričam ja i to što pričate Vi je sve rekla kazala. Paradajz je crvene boje, a crvena u životinjskom svetu znači opasnost. Gomila živog sveta koristi tu "foru" pa preživljava zahvaljujući crvenoj boji da ne postane plen- zato ga životinje ne jedu, dok ne probaju. S druge strane, moji babe i dede su itekako jeli slatko i kolače. Deda je za svaki ručak morao da ima kolače, uz doručak je pio po šolju mleka sa 2-3 kašičice šećera, nije jeo masno za doručak ništa, niti jaja i suhomesnatih, najčešće samo hleb i mleko. Za ručak je jeo "kao provaljen" i umro u 96oj. Ostali su svi isto dugovečnosti i jeli su sve. Razlika u odnosu na nas? Nikad nisu jeli Pizzu, nikad pljeskavica iz kioska, nikad viršle, nikad pastete, nikad fabričke slatkise, nikad ništa iz prodavnice što je "upakovano" da tako kazem, nikad bazirano, nikakve sardine, konzerve bilo koje vrste. Alkohol svaki dan po čašicu domaće rakije pre ručka. Iskreno, verujem da ni šećer nije problem već aditivi, konzervansi, veštačke boje, arome i veštački zasladjivaci te najstrašnije pojačavajući ukusa. Sada se i u hleb dodaju aditivi, brdo aditiva???

jesti bilo koje kuvano meso,peceno,domace kobasice,kulen,slaninu ,cvarke bez hleba,sokova ,kolaca,cipseva sigurno skidate kg! probajte! kolko hocete ali bez testenina i secera

pogledao sam film o seceru koji ste preporucili i sad mi opet nije jasno. U njemu se prica da je i fruktoza stetna? Verujem da je beli secer stetan, ali zasto voce?
Da li je sustina da treba izbegavati cedjene sokove u velikoj kolicini - jer jedna casa soka sadrzi sok od 4 iscedjene narandze, a amerikanci su poznati kako ih nekontrolisano koriste. Ne verujem da je jedna jabuka i jedna narandza dnevno stetna? Sta mislite?

Klasicna keto dijeta, ovaj kao da je otkrio ameriku. Zdrave masti sa minimalnim unosom UH, kile idu dole kao lude!

(čika Boki, 23. februar 2016 17:55)

Zato sto imaju znatno drugaciji organizam od ljudi. Nama varnje pocinje u ustima kao kod biljojeda, njima u zelucu. Mi imamo zube kao i svi drugi biljojedi, oni ostre zube za kidanje mesa. Nama je koncentracija hlorovodonicne kiselina mala, a njima jaka da mogu da svare sve. Nama su creva dugacka a njima kratka, pa se nama ono sto kiselina ne sprzi zaglavljuje po crevima, a kod njih to ne moze. Mesozderi slabo razaznaju boje, a mi kao i svi biljojedi imamo dobar spektar vidnog polja kako bismo uocili plodove. Nemamo kandze, vec ruke za branje plodova, itd, itd..

Super je sto gledas prirodu i uporedjujes, ali se potrudi i da razumes kako sve funkcionise.

Kvazimodo
Gde si pročitao da držim kornjače u kući? Imam ogromno dvorište i te kornjače su se tu same pojavile... I ponavljam obožavaju da jedu paradajz.

Ja nisam čuo da ajkule, orke, medvedi, lavovi i drugi mesojedi boluju od bolesti srca. Čak, šta više, imaju dug život i stradaju uglavnom od povreda. Zato, jedem meso, jedem voće, povrće... Šećeri su kao i Vojvoda Šešelj, slobodni radikali. Šta su slobodni radikali? Molekuli koji vrlo lako otimaju elektrone drugim molekulima i atomima. Na taj način, u dodiru sa krvnim sudovima, oštećuju iste. Na mestu oštećenja vezuju se masnoće i štite krvni sud. I sve bi bilo lepo da se za te masti ne vezuju druge masti praveći duge polipeptidne lance i samim tim, čep koji će kada dovoljno naraste, zatvoriti krvni sud. Nakon toga dolazi do infarkta. Na žalost, za sada, je nemoguće sprečiti vezivanje peptida (masti ). Prevencija je:smanjiti unos slobodnih radikala i povećati unos vitamina (vezuju ih za sebe). Lečenje podrazumeva smanjenje lošeg holesterola, upotreba statina (sprečavaju otkidanje čepića i njihovu cirkulaciju kroz krvotok, gde bi začepili manji krvni sud), postavljanje stenta (šire krvni sud), premošćavanje začepljenja "veštačkim krvnim sudom" ...
Ma pitajte kardiologa, ja sam samo profesionalni vojnik, ugovorac, vatrogasac. Pozdrav

Čovek je sasvim u pravu. Jedino što će vlasnici velikih fabrika za preradu i proizvidnju hrane naručiti istraživanje koje će reći suprotno i tu je kraj.

Osnovni problem nas Srba je sto nikad nismo presli na to korenje, a bilo je planirano, pih! Ako mene pitate, da se sve sto je u prirodi deli na ono sto je zdravo za sve i na ono sto je stetno za sve, bilo bi sjajno, ali nije, bas kao sto ni mi nismo pravljeni da budemo besmrtni. Mora svako od nas da pronadje svoju meru, svoju ravnotezu. Odmah da kazem da ja ne znam mnogo o temi i da ovo nije nikakav savet, vec samo neki pogled na stvari.

Roditelji, ne dajite deci paradajz pre puberteta makar.
Moze se zakljuciti: sva hrana izvadjena iz zemlje - razne lukovice, krompir, pa i kikiriki, su hrana i lek - ako se jedu presni ili lagano termicki obradjeni - kuvanjem, przenjem ili pecenjem. Lisnati izdanci - bojazljivo! Plodovi su vecinom zdravi, paprika posebno, pa razni pasulji, semenje, sve osim svezeg pocrvenelog paradajza.
Pratiti PRIRODU: ono sta jedu zivotinje, pa i insekti, jeste jestivo, ono sta ne jedu - stetno je manje ili vise. U ovo ubrojiti i razne pecurke: njih, kao ni paradajz, ne jedu nikakve zivotinje, osim coveka...
(Kvazimodo Sirabius, 23. februar 2016 12:35)

Slazem se sa vecinom onoga sto si napisao, pogotovo sto se tice zivotinja, jer zivotinje nikad ne rade protiv svog zdravlja, a opste je poznato da uglavnom ne vole secer..
Ali mi nije jasno ovo u vezi paradajza, to prvi put cujem. Sta je toliko stetno u njemu??

Samo vi jedite sira samoga i ne brinite
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (shipuchichvu, 23. februar 2016 15:30)
Tebi, verovatno, dok si u gradu, smrdi smog...

Ili u prevodu za prosecnog srbina - jedi cvarke i ziveces 100 godina. Koja je ovo laz i obmana. Naravno da treba jesti secer ali samo onaj koji dolazi prirodno iz voca i povrca.

Sada mogu smazat ovaj burek bez grižnje savjesti! Dr. Asim heroj ane zločinac!

(Emill, 23. februar 2016 12:50)

Sve si u pravu osim za "dugolancani" krompir. Danasnji krompir se bitno razlikuje od svog pretka. Kuvanjem se ti lanci pretvaraju u cist skrob. Slicno je i sa sargarepom. Sargarepu treba jesti iskljucivo sirovu dok je sa krompirom to nemoguce. Zato ga valja izbegavati.
UGH su nam naravno
potrebni. Narocito ujutro i pre fizickih napora. Uvece, izbegavati iz mnogo razloga.

U mom slučaju 100% tačno...jedem zasićene masti, grickalice, slatkiše, sokove skoro nikad, jer ih ne volim...holesterol mi je 3,5, a ušao sam u petu deceniju...

Razlog više da žderem još više

U srednjem veku šećer je korišćen kao otrov. Tada se nije znalo za insulin pa inekcije insulina, tj. protivotrov reakciji koju izaziva šećer, nisu postojale. Mnogi ljudi su umrli, neki su preživeli pa su preneli gen sklonosti ka dijabetesu i tako se dijabetes postepeno raširio među populacijom, upravo zbog šećera.

@lep les

Јадан је твој хумор, јадан је и твој "живот"... ;-)

U srednjem veku šećer je korišćen kao otrov. Tada se nije znalo za insulin pa inekcije insulina, tj. protivotrov reakciji koju izaziva šećer, nisu postojale. Mnogi ljudi su umrli, neki su preživeli pa su preneli gen sklonosti ka dijabetesu i tako se dijabetes postepeno raširio među populacijom, upravo zbog šećera.
(Pametnjaković - there can be only one!, 23. februar 2016 20:26)

Odakle ti to da je šećer u Srednjem veku bio korišćen ka otrov?!

Ako je tada i bio poznat u obliku sličnom kao danas (što nisam baš siguran), bio je toliko skup i redak da je bio potpuno nedostupan običnom čoveku. Glavni zaslađivač tada je bio med, takođe redak i skup. U Evropi je šećer počeo da se troši naveliko tek negde u drugoj polovini XVIII veka jer je veoma pojeftinio zbog masovne proizvodnje od šećerne trske na Antilima, Karaibima i u Americi.

Ali od tada je prošlo tek malo više od 200 godina, što je daleko premalo da se gen za dijabetes raširi u tolikoj meri, da je danas dijabets toliko česta bolest. Velika potrošnja šećera je sigurno tome doprinela, ali šećer nije jedini razlog, a svakako ne glavni.

@Kvazimodo Sirabius - sem tartufe. To jeeu svinje. Mljac...

Ok. Al ja i dalje ne mogu da jedem specijalitete ljudi koji vole masno. Npr. omlet od 2 jaja, na tri kašike masti i sa sto grama prepržene slanine, i još kašičica soli jer ne peru zube pa ne osećaju ukuse. Ta hrana em smrdi, em boli dok se vari. Neka hvala.

A kad sam ja pocetkom devedesetih sve ovo tvrdio, tadasnji dekan (danas pokojni), je hteo da mi "gurne prst u oko". Ima zivih svedoka, jedan je nedavno bio ministar...
Uostalom, u svim naucnim granama, a u medicini mozda i najvise, vaznih zabluda ima.
Dzabe slepcu namiguj a gluvome sapuci.
Da je masna naslaga stetna nekih zivotinjskih vrsta odavno ne bi bilo: foke, morzevi, beli medvedi, svinje, curke...
I sada tvrdim: konzumni secer, izvadjen iz biljaka pa u sadejstvu sa skrobom iz zitarica (kolaci) su uzroci mnogih teskih oboljenja i smetnji.
I jos: niti jedna zivotinja ne jede svez paradajz: svastojede svinje, na pr, kad su gladne pojedu i svoje prasice, a paradajz nece. Nece niti jedan crv!!! Kokoske hoce da ga kljucaju trazeci semenke, ali "meso paradajza" ni da okuse.
Nece svi koji tamane paradajz dobiti kancer jednjaka, zeluca i creva, ali svi koji su "dobili" su - tamanili paradajz. (Analogija sa pusenjem je ocigledna)
Roditelji, ne dajite deci paradajz pre puberteta makar.
Moze se zakljuciti: sva hrana izvadjena iz zemlje - razne lukovice, krompir, pa i kikiriki, su hrana i lek - ako se jedu presni ili lagano termicki obradjeni - kuvanjem, przenjem ili pecenjem. Lisnati izdanci - bojazljivo! Plodovi su vecinom zdravi, paprika posebno, pa razni pasulji, semenje, sve osim svezeg pocrvenelog paradajza.
Pratiti PRIRODU: ono sta jedu zivotinje, pa i insekti, jeste jestivo, ono sta ne jedu - stetno je manje ili vise. U ovo ubrojiti i razne pecurke: njih, kao ni paradajz, ne jedu nikakve zivotinje, osim coveka...

Ok, a onda ce za 20-30 godina neko da ustanovi da nije ni secer problem, nego nesto sasvim sesnaesto. Zato je najbolje ignorisati ovu vestacku proizvodnju histericne paranoje i jesti i secer i masti i sve ostalo i ne stresirati se mnogo oko propagande priucenih kvazi-lekara.

Ostavite secer, cokoladu, pivo, alkohol, itd, ostavite zivot !

Pa naravno da masti nisu štetne, ali isto tako nije ni šećer niti bilo koja hrana. Hrana ne izaziva nikakve bolesti, naravno da je bolje jesti biljnu hranu ili neku koja je kao zdravija, ali to je u kranjoj liniji manje važno. Najopasnije je u stvari uvrenje da radimo nesto lose to je ono sto izaziva sve vrste bolesti, ne samo kad je hrana u pitanju. Još je Hrist tvrdio da je vera,ubedjenje ili verovanje u nesto najbitnije.

Uh koja dama na slici, bas po mojoj meri da je ima.

Fantom@, iz tvoje poruke se moze mnogo sta nauciti! Mislim, kad si naucio, U KUCNIM USLOVIMA, da ti jedu paradajz kornjace. A tek kerovi!!!
Da nisi ti ONAJ iz pitalice "kako je nastao guster?"
(Dali Pirocancu da hrani krokodila!)
PS. dobronamernima: u basti, na biljci, u PRIRODI - nista ne jede paradajz! A imam za malo pa 70 godina, i nisam iz "kruga dvojke"...

Rasa@, ne inati se sam sa sobom. Ostavi moje "banke" - nigde nemam boru, gipak sam kao pre pedeset godina, imam oko 90-95 zdravih kilograma, trcim 100 m ispod 13 sekundi, redovan sam na Beogradskom maratonu - za svoju dusu.., imam opravdanh razloga za anonimnost. Ovo da ti prepustim net - malo morgen! Imam forum na net-u, jedan od retkih prezivelih.
Uz dedovsko nasledje, preko oca, i ja se bavim ZDRAVLJEM (ozdravljivanjem, ne i lecenjem - za to su bolji lekari): nikada nisam bio bolestan, nemam u ustanovama zdravstveni karton. Malo zivim blam: nemam bolest pa da o tome pricam.
Majka mi umrla (odlucila) pre tri godine u 90-toj, njena majka umrla pet meseci posle pogibije Djindjica - sa 112 godina - ja po genima "vucem" na majku.
I dva brata i sestra me slede, cetvoro dece i troje unucadi: niko nikad bolestan - osim ranjavanja...
Ovo za "neku" lekovitu supstancu iz paradajza ne menja sustinu: i otrovi zmija, pauka, meduza.., se koriste kao lek - al' su smrtonosne.

Normalno. Slanina je zdravija za dorucak vec neki musli i gluposti.

Kvazimodo Sirabius

Druze kvazimodo, likopen iz paradajza je jedna od najlekovitiji organskih materija, za čoveka govorim, na planeti. O tome postoje milioni naucnih radova , samim tim i debelo izucenuh analiza i dokaza. Uzmi malo pa procitaj, a mozda si resio ida malo zezas raju na netu. Inace krompir, koji spominjes, i paradajz su biljne vrste iz iste familije (Solanaceae). Uzmi malo procitaj nesto.. nije lepo pricati o necemu sto ne znas, a i ako imas 7 banki sta ti trazis na netu!!??

Kvazimodo Sirabius*
Za paradajz si u pravu,donesen iz Amerike do 18.veka bio ukrasna biljka kao cvece na prozorima,i za crve si u pravu,to koristim kad trazim gljive,ako je nece crv necu ni ja.Crv se nikada nije prevario !

A eto ima nas koji mozemo da se natovimo i masnim namirnicama i slatkisima, pa se to opet nista ne vidi. Imam preko 30.

Samo vi jedite sira samoga i ne brinite

Bravo za tekst!! Odlične informacije. Lično smatram da je apsolutno u pravu ovakvo sagledavanje stvari.

So, šećer i brašno... prvo vezuje vodu, drugo organizam pretvaraju u kiselu sredinu, a ovo treće ... to i sami znate....

Samo malo samokontrole, to je jako teško a tako efikasno.
Umerenost u svemu, samo ne u ljubavi :=)

To što je doktor izbegavao punomasne proizvode i trenirao a imao salo na stomaku znači da šta god da je konzumirao uzimao je u prevelikim količinama. Čak i salate sa dresingom, a salata se mora začiniti. Znači li da šećer treba potpuno izbaciti iz upotrebe? Ponekad kad kupujem sirup za kašalj, neki vitamin, tablete za grlo, ponude mi bez šećera i ja bez razmišljanja pristanem da bih kasnije videla ili se setila da sadrže veštačke zaslađivače koji su mnogo štetniji od šećera. Jednom kapi aspartama zasladi se 200kg nečega. Može li to biti zdravije od šećera? Što se tiče paradajza to su stavovi makrobiotičara. Među namirnicama koje ne treba koristiti paradajz je na prvom mestu na njihovim listama. Ne mislim da je baš zdravo jesti punomasne mlečne proizvode, slaninu i ostalo, stalno. Da će neko oslabiti uz masnu hranu i biti zdraviji ne verujem.
P.S. Sve životinje jedu paradajz. Imala sam mačku koja bi u slast pojela paradajz kojim je bila zatvorena napunjena tikvica, pa skuvan.

Kvazimodo Sorabius vodi racuna da te tako retkog i "vanzemaljskog"ne ukradu Rusi ili USA da od tebe sintetisu eliksir zivota!!!!!More da se .............s!!!!!

Meni slanina dovoljna :)

наравно. јер уносом цукера, не сагоревамо масти. сагоревамо цукер, а маст 'складиштимо'.

Svaki put kad unesemosecer,nas pankreas luci insulin koji izvlaci secer iz krvi i koristi glukozu za trosenje energije,ako se ta energija ne trosi,kao sto je slucaj sa vecinom danasnjih urbanih ljudi onda se ta glukoza slaze na hrpu u vidu sala jer nas organizam pravi zalihu u slucaju da nam ta energija zatreba.Nisu svi ugljeni hidrati toliko losi,riza,krompir i neka testa su dugolancani UH koji sporo oslobadjaju energiju i nemaju veliki skok inzulina.Ovo sto ovi doktori propagiraju je neka vrsta ulaska u ketozu,ketoza je vrsta dijete kada se ne unose nikakvi UH,nego samo proteini,masti i neke vrse povreca da bi organizam bio priteran da trosi svoje zalihe masti i tako oslobadja ketone koji umesto glukoze daju energiju.Mislim da bi ljudi trebali da jedu sve umereno osim precestog uzimanja kratkolancanih secera ,jer glukoza je neophodna za rad i razvoj mozga.Ako vec neko hoce da udje u ketozu mora da uzima suplemente a posebmo MCT-ulje,kokosovo ulje i da cesce jede maslac.

Nisu problem zasicene masti, nego trans masti (hidrogenizovane biljne masti). Toliko su stetne da su u jednoj od zemalja Skandinavije zabranjene,a svakako tamo svedene na minimum u ishrani. Ima ih npr.u cipsu,pomfritu i u bilo kojoj przenoj hrani na ulju,margarinu takodje, itd.
Sto se tice zasicenih masti,nisu stetne,ali ne treba precerivati.
A trece su i za coveka najpotrebnije, zdrave NEzasicene masne kiseline. Npr:orasi,riba...

Pa kaze Labaratorija zvuka jos 80-tih u pesmi lepo telo,"Jedi ciste proteine,minerale vitamine,a ugljeni hidrati,to ti snagu smlati i stvara salo do kog ti nije stalo".

Не знам како вама звучи ова теорија, али мене је подсетила на филм Спавач Вудија Алена. Кад он стиже у 22. век па сазнаје да је јести масно и пушити здраво. Филм је из 1973. Вуди Ален се вероватно мало шалио, али изгледа да је био и у праву. Е да, има и сцена када Вуди Ален чита неке новине, па прочита да је Папина жена родила близанце.

Moje kornjace obozavaju da jedu paradajz, on im je posle zelene salate omiljeni... A i moj pas ga jede, mada mu ga inace ne dajem, ali par puta sam ga dao i slatko ga je pojeo... Ne kažem da je ovaj hibridni paradajz zdrav, ali ne kapiram tvoju priču u fazonu ni jedna životinja ga ne jede kad to nije tačno... Sledeći put kad budes negde u mogućnosti daj svinji pa ćes videti da to što si napisao ne pije vodu...

Treniram svakog dana，mislio da se hranim zdravo，imao sam 82.2kg，nikada nisam mogao da imam manje od 82 kg. Izbacio sam secer，smanjio UH na minimum，za 20 dana sam se “spustio” na 78.5kg，obim u grudima nepromenjen， u struku 3-4 cm uzi，krvna slika idealna，pojavile se plocice，imam 38 god. Ostavite secer，izdrzite prvih 5-6 dana agonije/krize i UZIVAJTE U ZIVOTU.

Adidas slanina je zakon

Nista novo, samo pogledajte nase pradede i bake, ti su ljudi jeli custo masne proizvode, a secer su uzimali samo ako bi pojeli jabuku ili slicno, i dozivili su duboku statost i to jako vitalni, nisu oboljevali od raka, tumora ili holesterola.
Pametno dosta.

A kad pomislim na cvarke sa kajmakom, podje mi voda na usta!

Ništa novo, ne znam čemu fama, ko god iole zna nesto o balansiranoj ishrani zna to, tu se naročito ističu bodibilderi koji pridaju značaj i odnosu masti koje se unose kao i njihovom tajmingu.

Opštepoznato i priznato je da je raskrinkan mit koji su Amerikanci propagirali o lošem uticaju masti samo da bi progurali masovnu proizvodnju hrane na bazi šećera.

Jaja imaju veze sa povišenim holesterolom, ali "dobrim", dok snižavaju los holesterol. Ali naši doktori i dan danas zabranjuju mojoj babi cela jaja, pitajte se kome veruje više.

Takodje nema boljeg doručka od kombinacije proteina i masti, npr 4 jajeta i salata. Dosta ljudi u mom okruženju pati od pospanosti posle doručka i ko god je izbacio hidrate iz doručka nema više tih problema. Razlog nagli skok insulina nakon koga neminovno sledi i pad. Masti takodje poboljšavaju insulinsku osetljivost.

Hidrati nisu loši, ali nekome odgovaraju više, nekome manje, a i zavisi od izvora: riza, krompir, ovsene su ok, ali treba znati tempirati ih, fizički aktivne osobe ih uglavnom unose samo oko treninga, uveče i ujutru nema potrebe.

Gotovo da ne postoji prehrambeni proizvod a da ne sadrzi secer. Jako je tesko izbeci ga. Bilo bi lepo i korisno kada bi se neko ko ima malo uticaja u pr.proizvodnji pozabavio zabranom dodavanja secera u sve sto se stigne...

(Kvazimodo Sirabius, 23. februar 2016 12:35)
Imas neku opsesiju sa paradajzom? De navrni do sela da vidis da li svinj nece jesti... Pa onda, lupetaj.

Predavanje dr. Roberta Lustiga imate na youtube. Zove se Sugar: The bitter truth. Ja kada sam ga odgledala zapanjila sam se. Ali u isto vreme sam progledala. Ono je zaista istinito sto on prica.

A skoro je pisalo da jogurt utice na pojavu dijabetesa 2??

@Raša
Dakle, šta ti tražišna netu kad ne znaš da se kulturno ponašaš. Svako bi trebao da ima svoje mišljenje a ti nemaš pravo niti obavezu da ocenjuješ ničije. Šut bre.

Ovo što sam pročitao u jednom od komentara da ne treba jesti paradajz je najčudnije što sam video u životu na temu zdravlja i ishrane.

@Emill, cisto da znas, MCT ulje je rafinisano kokosovo ulje. Licno koristim nerafinisano, hladno cedjeno kokosovo ulje, pored maslinovog, putera i svinjske masti. Ishrana bez UH ne postoji, osim ako ne nameravate citav zivot da jedete belanca i belo meso. Svo povrce, cak i najobicnija zelena salata, sadrzi UH, u vecoj ili manjoj meri.
Ishrana bazirana na prirodnim namirnicama, pripremana na prirodnim, zdravim masnocama je nesto najbolje sto postoji za zdravlje. U belom kuhinjskom seceru ne postoji nista hranljivo, kao sto ne postoji ni u kupovnim slatkisima prepunim margarina, aditiva i pojacivaca ukusa.

@Kvazimodo Sirabius Svinje tamane tartufe, kako to objasnjavas?

@Kvazimodo Sorabius...Paradajz napadaju mnoge stetocine. U poslednje vreme sve veci problem pravi pamukova sovica. To je leptir cije se gusenice hrane prvenstveno generativnim organima biljaka (cvet, plod). Problem je kada se paradajz, koji je pristigao za berbu, mora prskati insekticidima. Tada u obzir dolaze samo oni sa kratkom karencom. Jos novija stetocina je moljac paradajza. Pored toga, meni su kokoske rado jele zrele plodove paradajza, samo im je trebalo malo vise vremena da ukapiraju da je ukusan. Takodje, mom kumu je pas jeo zreli paradaj iz baste, pa sam mu u sali rekao da ga prska otrovom.

@kvazimodo
mislim da nije samo profesor htio da ti gura prst u oko..

Gde je novitet? Za secer se zna vec godinama da je jedan od vaznih faktora za debljenje i jos dosta losih stvari.

@Mrtvac...Tacno je ovo za svinje. Covek je samo iskoristio njihovu prirodnu sklonost. Isto tako i vukovi jedu tartufe, a pas je, u stvari, pripitomljen vuk.
P.S. E, bas su nam nick-ovi :)

Procitajte knjigu Proterajte secer (grupe autora), a onda odlucite da li vam je vaznije zadovoljenje cula ukusa ili svakodnevno unosenje Trojanskog konja - belog secera.

U srednjem veku šećer je korišćen kao otrov. Tada se nije znalo za insulin pa inekcije insulina, tj. protivotrov reakciji koju izaziva šećer, nisu postojale. Mnogi ljudi su umrli, neki su preživeli pa su preneli gen sklonosti ka dijabetesu i tako se dijabetes postepeno raširio među populacijom, upravo zbog šećera.

@kvazimodo
iskreno, tvrdnjama o paradajzu sam sokiran i pokusacu da ispratim!
takodje, smatram da tvrdnja o pecurkama ne stoji jer ih npr. svinje rado tamane. slazem se da svinja nije neki reper probirljivosti ali i sami ste je naveli...

Zar se još neko opterećuje s preporukama? Najbolje je jesti što prirodnije i sa što manje obrada i konzervansa, po mogućnosti zdravu hranu prirodnog porijekla, svinjetinu od svinja koje su zdravo hranjene, u dobrim uvjetima, bez injekcija antibiotika i hormona, zdravo voće i povrće što manje špricano, po mogućnosti uzgajano na zdravom nezagađenom tlu i na otvorenom... Zdravu junetinu, janjetinu, piletinu, puretinu, friške ribe, školjke, rakove, muzgavce... Domaće džemove od zdravog nešpricanog voća i bez konzervansa... Jaja od domaćih koka koje trče po dvorištu... Mlijeko, maslac, jogurt iz domaće radinosti bez posrednika... I u ničemu pretjerivati. Na žalost takve hrane je sve teže naći, sami ne proizvodimo, pa je sve više alergija na hranu (vjerojatno ne na hranu već na aditive i konzervanse) i raznih boleština, pa se zbog toga guta sve više lijekova a onda se tim lijekovima šteti i drugim organima...

Dakle znamo što je najbolje ali ne možemo si to priuštiti. Moramo se prilagoditi i bar pokušati birati najmanje loše. Sve više madih ljudi i djece obolijeva ot teških bolesti, nitko ne kaže zašto. Možemo samo nagađati o uzrocima.

Samo vi jedite sira samoga i ne brinite
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (shipuchichvu, 23. februar 2016 15:30)
Tebi, verovatno, dok si u gradu, smrdi smog...

@cobo...Unapred se izvinjavam sto cu sada upotrebiti velika slova. NI U LUDILU VISE NEMOJ TAKO DA BERES PECURKE! Imao si srece do sada. Mnoge vrste koje su smrtno otrovne za coveka, potpuno su bezbedne za druge zivotinje. Veoma cesta je zabluda da su bezbedne one pecurke koje je jeo puz, ili veverica (iako je i ona sisar). Mora se tacno znati koja je vrsta pecurki u pitanju da bi se bezbedno koristile u ishrani.

Ili u prevodu za prosecnog srbina - jedi cvarke i ziveces 100 godina. Koja je ovo laz i obmana. Naravno da treba jesti secer ali samo onaj koji dolazi prirodno iz voca i povrca.

Ja nisam čuo da ajkule, orke, medvedi, lavovi i drugi mesojedi boluju od bolesti srca. Čak, šta više, imaju dug život i stradaju uglavnom od povreda. Zato, jedem meso, jedem voće, povrće... Šećeri su kao i Vojvoda Šešelj, slobodni radikali. Šta su slobodni radikali? Molekuli koji vrlo lako otimaju elektrone drugim molekulima i atomima. Na taj način, u dodiru sa krvnim sudovima, oštećuju iste. Na mestu oštećenja vezuju se masnoće i štite krvni sud. I sve bi bilo lepo da se za te masti ne vezuju druge masti praveći duge polipeptidne lance i samim tim, čep koji će kada dovoljno naraste, zatvoriti krvni sud. Nakon toga dolazi do infarkta. Na žalost, za sada, je nemoguće sprečiti vezivanje peptida (masti ). Prevencija je:smanjiti unos slobodnih radikala i povećati unos vitamina (vezuju ih za sebe). Lečenje podrazumeva smanjenje lošeg holesterola, upotreba statina (sprečavaju otkidanje čepića i njihovu cirkulaciju kroz krvotok, gde bi začepili manji krvni sud), postavljanje stenta (šire krvni sud), premošćavanje začepljenja "veštačkim krvnim sudom" ...
Ma pitajte kardiologa, ja sam samo profesionalni vojnik, ugovorac, vatrogasac. Pozdrav

Roditelji, ne dajite deci paradajz pre puberteta makar.
Moze se zakljuciti: sva hrana izvadjena iz zemlje - razne lukovice, krompir, pa i kikiriki, su hrana i lek - ako se jedu presni ili lagano termicki obradjeni - kuvanjem, przenjem ili pecenjem. Lisnati izdanci - bojazljivo! Plodovi su vecinom zdravi, paprika posebno, pa razni pasulji, semenje, sve osim svezeg pocrvenelog paradajza.
Pratiti PRIRODU: ono sta jedu zivotinje, pa i insekti, jeste jestivo, ono sta ne jedu - stetno je manje ili vise. U ovo ubrojiti i razne pecurke: njih, kao ni paradajz, ne jedu nikakve zivotinje, osim coveka...
(Kvazimodo Sirabius, 23. februar 2016 12:35)

Slazem se sa vecinom onoga sto si napisao, pogotovo sto se tice zivotinja, jer zivotinje nikad ne rade protiv svog zdravlja, a opste je poznato da uglavnom ne vole secer..
Ali mi nije jasno ovo u vezi paradajza, to prvi put cujem. Sta je toliko stetno u njemu??

(Emill, 23. februar 2016 12:50)

Sve si u pravu osim za "dugolancani" krompir. Danasnji krompir se bitno razlikuje od svog pretka. Kuvanjem se ti lanci pretvaraju u cist skrob. Slicno je i sa sargarepom. Sargarepu treba jesti iskljucivo sirovu dok je sa krompirom to nemoguce. Zato ga valja izbegavati.
UGH su nam naravno
potrebni. Narocito ujutro i pre fizickih napora. Uvece, izbegavati iz mnogo razloga.

Tacno! Moja prababa je otisla kod doktora i on joj je rekao kako treba da prestane da jede svinjsu mast i predje na ulje i margarin. Kada je dosla kuci umocila je jedan kraj krpe u svinjsku mast a drugi u ulje i stavila u masniu za pranje vesa. Nakon pranja mast se isprala dok je ulje stavilo fleku. Meni je posle toga rekla da doktor nema pojma i da ne namerava da menja navike. Zivela je 93 godine zdrava i srecna! Jedite ljudi slaninu i uzivajte u zivotu!

Razlog više da žderem još više

Sada mogu smazat ovaj burek bez grižnje savjesti! Dr. Asim heroj ane zločinac!

jesti bilo koje kuvano meso,peceno,domace kobasice,kulen,slaninu ,cvarke bez hleba,sokova ,kolaca,cipseva sigurno skidate kg! probajte! kolko hocete ali bez testenina i secera

@lep les

Јадан је твој хумор, јадан је и твој "живот"... ;-)

Čovek je sasvim u pravu. Jedino što će vlasnici velikih fabrika za preradu i proizvidnju hrane naručiti istraživanje koje će reći suprotno i tu je kraj.

Za Kvazimodo Sorabius: Zaista se paradajz dugo nije koristio za jelo. I ono što je ustanovljeno, koliko znam, je da je peteljka paradajza delimično otrovna i koristi se kao otrov za mrave. E, sad i ovo što pričam ja i to što pričate Vi je sve rekla kazala. Paradajz je crvene boje, a crvena u životinjskom svetu znači opasnost. Gomila živog sveta koristi tu "foru" pa preživljava zahvaljujući crvenoj boji da ne postane plen- zato ga životinje ne jedu, dok ne probaju. S druge strane, moji babe i dede su itekako jeli slatko i kolače. Deda je za svaki ručak morao da ima kolače, uz doručak je pio po šolju mleka sa 2-3 kašičice šećera, nije jeo masno za doručak ništa, niti jaja i suhomesnatih, najčešće samo hleb i mleko. Za ručak je jeo "kao provaljen" i umro u 96oj. Ostali su svi isto dugovečnosti i jeli su sve. Razlika u odnosu na nas? Nikad nisu jeli Pizzu, nikad pljeskavica iz kioska, nikad viršle, nikad pastete, nikad fabričke slatkise, nikad ništa iz prodavnice što je "upakovano" da tako kazem, nikad bazirano, nikakve sardine, konzerve bilo koje vrste. Alkohol svaki dan po čašicu domaće rakije pre ručka. Iskreno, verujem da ni šećer nije problem već aditivi, konzervansi, veštačke boje, arome i veštački zasladjivaci te najstrašnije pojačavajući ukusa. Sada se i u hleb dodaju aditivi, brdo aditiva???

Klasicna keto dijeta, ovaj kao da je otkrio ameriku. Zdrave masti sa minimalnim unosom UH, kile idu dole kao lude!

Osnovni problem nas Srba je sto nikad nismo presli na to korenje, a bilo je planirano, pih! Ako mene pitate, da se sve sto je u prirodi deli na ono sto je zdravo za sve i na ono sto je stetno za sve, bilo bi sjajno, ali nije, bas kao sto ni mi nismo pravljeni da budemo besmrtni. Mora svako od nas da pronadje svoju meru, svoju ravnotezu. Odmah da kazem da ja ne znam mnogo o temi i da ovo nije nikakav savet, vec samo neki pogled na stvari.

(čika Boki, 23. februar 2016 17:55)

Zato sto imaju znatno drugaciji organizam od ljudi. Nama varnje pocinje u ustima kao kod biljojeda, njima u zelucu. Mi imamo zube kao i svi drugi biljojedi, oni ostre zube za kidanje mesa. Nama je koncentracija hlorovodonicne kiselina mala, a njima jaka da mogu da svare sve. Nama su creva dugacka a njima kratka, pa se nama ono sto kiselina ne sprzi zaglavljuje po crevima, a kod njih to ne moze. Mesozderi slabo razaznaju boje, a mi kao i svi biljojedi imamo dobar spektar vidnog polja kako bismo uocili plodove. Nemamo kandze, vec ruke za branje plodova, itd, itd..

Super je sto gledas prirodu i uporedjujes, ali se potrudi i da razumes kako sve funkcionise.

U mom slučaju 100% tačno...jedem zasićene masti, grickalice, slatkiše, sokove skoro nikad, jer ih ne volim...holesterol mi je 3,5, a ušao sam u petu deceniju...

@Kvazimodo Sirabius - sem tartufe. To jeeu svinje. Mljac...

pogledao sam film o seceru koji ste preporucili i sad mi opet nije jasno. U njemu se prica da je i fruktoza stetna? Verujem da je beli secer stetan, ali zasto voce?
Da li je sustina da treba izbegavati cedjene sokove u velikoj kolicini - jer jedna casa soka sadrzi sok od 4 iscedjene narandze, a amerikanci su poznati kako ih nekontrolisano koriste. Ne verujem da je jedna jabuka i jedna narandza dnevno stetna? Sta mislite?

Kvazimodo
Gde si pročitao da držim kornjače u kući? Imam ogromno dvorište i te kornjače su se tu same pojavile... I ponavljam obožavaju da jedu paradajz.

U srednjem veku šećer je korišćen kao otrov. Tada se nije znalo za insulin pa inekcije insulina, tj. protivotrov reakciji koju izaziva šećer, nisu postojale. Mnogi ljudi su umrli, neki su preživeli pa su preneli gen sklonosti ka dijabetesu i tako se dijabetes postepeno raširio među populacijom, upravo zbog šećera.
(Pametnjaković - there can be only one!, 23. februar 2016 20:26)

Odakle ti to da je šećer u Srednjem veku bio korišćen ka otrov?!

Ako je tada i bio poznat u obliku sličnom kao danas (što nisam baš siguran), bio je toliko skup i redak da je bio potpuno nedostupan običnom čoveku. Glavni zaslađivač tada je bio med, takođe redak i skup. U Evropi je šećer počeo da se troši naveliko tek negde u drugoj polovini XVIII veka jer je veoma pojeftinio zbog masovne proizvodnje od šećerne trske na Antilima, Karaibima i u Americi.

Ali od tada je prošlo tek malo više od 200 godina, što je daleko premalo da se gen za dijabetes raširi u tolikoj meri, da je danas dijabets toliko česta bolest. Velika potrošnja šećera je sigurno tome doprinela, ali šećer nije jedini razlog, a svakako ne glavni.