Perla
pre 6 godina
Odrasla sam posle Drugog svetskog rata. Hrana je bila oskudna i sve se koristilo, pa i voda u kojoj su bareni razenci (tada nije bilo špageta). Moja majka bi umesila domaće rezance sa jednim jajetom (i jaja su bila retka i luksuz), a od vode u kojoj su rezanci bareni napravila bi čorbicu. Mislim da je na malo masti propržila glavicu luka i dodala vodu od rezanaca, malo soli i kima i to je bila čorbica. Vrlo ukusna i lepo bi dopunila ionako skroman ručak: rezance sa sirom. Podsetili ste me na ovu čorbicu i pokušaću da je napravim čim budem barila špagete.
4 Komentari
Sortiraj po: