Ishrana kod insulinske rezistencije: Zdrave zamene za omiljena jela bez odricanja

Ovo stanje je sve če&scaron;će i potrebno je pažljivije birati namirnice, ali na sreću postoje pametni načini da zadržite svoja omiljena jela na jelovniku &ndash; samo u zdravijoj verziji. Ključ je u jednostavnim zamenama koje mogu napraviti veliku razliku.Dr Grejem Simpson kaže da je jedna od njegovih omiljenih prehrambenih zamena u ishrani kod insulinske rezistencije kori&scaron;ćenje pirinča od karfiola umesto klasičnog belog pirinča.&quot;Beli pirinač ima glikemijski indeks između 70 i 89, &scaron;to znači da brzo podiže nivo &scaron;ećera i insulina u krvi. Čak je i integralni pirinač u srednjem rasponu (50 do 68), pa nije idealan za osobe sa insulinskom rezistencijom&quot;, obja&scaron;njava dr Simpson.Nasuprot tome, pirinač od karfiola ima glikemijski indeks od samo 10 do 15 i sličnu teksturu kao pravi pirinač, ali znatno blaži efekat na nivo &scaron;ećera u krvi. Pored toga, bogat je vlaknima koja dodatno pomažu u regulaciji insulina.A &scaron;ta je sa slatki&scaron;ima?Ako volite slatki&scaron;e, zamena za industrijske slatke grickalice može biti &scaron;olja malina i malo nemasnog sira. Nutricionistkinja Tobi Smitson kaže da ovakva kombinacija obezbeđuje dobar balans vlakana i proteina, čime se izbegavaju nagli skokovi &scaron;ećera u krvi, pi&scaron;e &quot;Parade&quot;.Osim toga, preporučuje se da birate ugljene hidrate bogate vlaknima i da ih kombinujete sa izvorima proteina ili zdravih masti &ndash; kao &scaron;to su krekeri od celovitih žitarica sa nemasnim sirom ili tost sa puterom od kikirikija bez &scaron;ećera.

Ishrana kod insulinske rezistencije: Zdrave zamene za omiljena jela bez odricanja

0 Komentari