Kofein i vitamini: Kako kafa utiče na efikasnost suplemenata?

Bilo da ih biramo iz zdravstvenih razloga ili u cilju postizanja određenih fitnes ciljeva, suplementi su danas postali gotovo neizostavan deo rutine. Međutim, iako znamo da je važno odabrati kvalitetne suplemente koji se dobro apsorbuju, često zaboravljamo na jo&scaron; jedan važan faktor, a to je način i vreme uzimanja.Naime, određena hrana i pića mogu umanjiti efikasnost suplemenata, a među njima se izdvaja kafa. Po&scaron;to je mnogima nezamenjiv deo jutarnje rutine, važno je znati kako uskladiti unos kofeina sa dodacima ishrani kako bi se iskoristile sve njihove prednosti.Dvostruki razlog za&scaron;to kafa i gvožđe ne idu zajednoGvožđe je jedan od najče&scaron;ćih deficitarnih mikronutrijenata u svetu, bez obzira na prehrambene navike. Osim vegana i vegetarijanaca, povećane potrebe za gvožđem imaju i žene sa obilnim menstruacijama, trudnice, dojilje i sportistkinje, posebno adolescentkinje. Po&scaron;to je ovaj mineral ključan za stvaranje hemoglobina, preno&scaron;enje kiseonika, proizvodnju energije i zdrav neurolo&scaron;ki razvoj, njegov manjak može dovesti do ozbiljnih posledica, uključujući umor, bledu kožu i oslabljenu koncentraciju.Dodaci gvožđa najče&scaron;će se uzimaju nata&scaron;te, ujutro, bar pola sata pre doručka &ndash; i svakako pre prve kafe. Razlog je jednostavan: tanini iz kafe vezuju se za gvožđe, posebno ono nehemsko biljnog porekla, i time smanjuju njegovu apsorpciju. Ako u kafu dodate mleko, situacija postaje jo&scaron; nepovoljnija. Kalcijum iz mleka &quot;takmiči se sa gvožđem&quot; za iste transportne puteve u crevima, pa tako dodatno otežava njegov ulazak u krvotok. Zamislite to kao ukrcaj automobila na trajekt: ako prvo dođu automobili (nutrijenti) koji predstavljaju kalcijum, za gvožđe vi&scaron;e nema mesta. Zato, ako dobro podnosite gvožđe na prazan stomak, uzmite ga odmah po buđenju, a sa doručkom i kafom sačekajte barem sat do dva.Visok unos kofeina i vitamin DVitamin D sve vi&scaron;e dolazi u fokus zbog čestih laboratorijski utvrđenih deficita, posebno tokom jeseni i zime kada sunce, na&scaron; glavni izvor, nije dovoljno snažno. Hrana ga sadrži u malim količinama, pa je suplementacija često nužna. Vitamin D je rastvorljiv u mastima, pa se preporučuje uzimanje uz obrok koji sadrži masti, najbolje ujutro ili pre podne.Međutim, ako pijete tri ili vi&scaron;e &scaron;oljica kafe dnevno, važno je znati da veće količine kofeina mogu smanjiti osetljivost receptora na vitamin D, posebno onih u ko&scaron;tanim ćelijama koje grade na&scaron; skelet. Drugim rečima, iako unosite vitamin D, telo ga možda neće moći efikasno iskoristiti. Ako ne možete da izbegnete jutarnju kafu, razmaknite je od suplementacije barem sat vremena. Alternativno, vitamin D možete uzeti uveče, ali samo ako ne primećujete da vam remeti san.Kafa kao diuretik i vitamini rastvorljivi u vodiZa razliku od vitamina D, vitamini B-kompleksa i vitamin C rastvorljivi su u vodi, &scaron;to znači da se njihov vi&scaron;ak ne pohranjuje već se izlučuje urinom. Po&scaron;to kafa ima diuretski efekat, može podstaći brže izlučivanje tih vitamina pre nego &scaron;to ih telo stigne iskoristiti. Vitamin C je ključan za imunitet, sintezu kolagena, bolju apsorpciju gvožđa i zdrav izgled kože, dok su vitamini B-kompleksa neophodni za metabolizam energije i normalno funkcionisanje nervnog sistema.Pri svakodnevnoj konzumaciji kafe moguć je čak i subklinički manjak određenih vitamina B-kompleksa, posebno vitamina B12 i folne kiseline. Slično važi i za minerale kao &scaron;to su magnezijum i kalijum, elektrolite koje dodatno gubimo znojenjem i tokom fizičke aktivnosti. Zato se preporučuje da rastvorljive vitamine i minerale uzimate ujutro, ali sa razmakom u odnosu na kafu barem pola sata do sat vremena. Na taj način povećavate verovatnoću da va&scaron; organizam iskoristi ono &scaron;to ste mu pružili.

Kofein i vitamini: Kako kafa utiče na efikasnost suplemenata?

0 Komentari