Prikazati ovde celokupan tekst članka

Miriše pa inspiriše: Kad zagrizete, samo šuška VIDEO

Burek sa mesom u domaćoj radinosti sa bogatim nadevom, hrskavom korom i ukusom koji pokreće sva čula

Zatvorite ovde celokupan tekst članka

bakina kuhinja četvrtak 25.02.2021. | 11:10

Komentari 1

Tweet

Potrebno je:

500 g mevenog mesa

2 glavice crnog luka

1/2 kg tankih kora

soli i bibera

ulja

200 ml vode

Priprema:

Ispržiti sitno seckan crni luk pa dodati mleveno meso i propržiti. Posoliti i pobiberiti.

Tepsiju 24 cm prečnika dobro podmazati uljem pa je prekriti korom.

Tri kore zgužvati kao harmoniku pa prekriti dno. malo pouljiti i poprskati vodom. Prekriti sa druge tri kore zgužvane. I njih pouljiti i poprskati vodom.

Tako i treći red pa ubaciti trećinu mesa, a zatim idemo isto kao prvi put, tri reda kora pa meso kore, meso kore.

Prekriti korom i premazati uljem ušuškani burek i peći na 200 stepeni C oko 50 minuta.

Sjajan je, hrskav i pun fila.