Prikazati ovde celokupan tekst članka

Idealna i za doručak i za večeru - brza i jednostavna punjena pita

Pripremite punjenu pitu brzo i jednostavno.

Zatvorite ovde celokupan tekst članka

bakina kuhinja subota 27.02.2021. | 12:40

Komentari 2

Tweet

Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je za testo: 250 ml. toplog mleka 1 kašičica šećera 10 gr kvasca 1 jaje 450-500 gr gr brašna

Za nadev:

150 gr sira 1 žumance 1 kašika kisele pavlake 200 gr šunke listovi Priprema Zamesiti testo od navedenih sastojaka, da ne bude previše tvrdo, a zatim ostaviti da odmori 30 minuta. Testo razvući na širinu od pola centimetra. Sir izmešati sa žumancetom i pavlakom.

Testo podeliti na dva dela, pa oba premazati sirom i prekriti listovima šunke. Tepsiju veličine 32 cm pokriti pek papirom.

Prvo testo preklopiti tri puta, pa ga nožem preseći na pola. Jednu polovinu uviti oko svoje ose i zaviti u krug na sredinu tepsije.

Tako uraditi i sa ostatkom testa. Pokrijte ga, pa premažite žumancetom u koji ste dodali 1 kašiku ulja. Po želji posuti susamom. Peći na 210 stepeni C oko 15 minuta, pa smanjiti na 180. Sve ukupno, trebalo bi da ga pečete 40-45 minuta.