500 g dimljenog svinjskog vrata 2 dimljene kobasice 600 g naseckanog kiselog kupusa 2 glavice luka 3 čena belog luka par suvih šljiva 1 kašika glatkog brašna 2 kašike pavlake 1 kašičica suvog začina so, biber jedan lovorov list mlevena paprika kašika g maslaca
Priprema:
Meso isecite krupnije i prokuvajte oko 20tak minuta. Kupus ocedite, pa ga dodajte u šerpu sa mesom. Dodajte povrće, naseckanu kobasicu, so, biber i začine. Poklopite i kuvajte oko sat vremena. Napravite zapršku - rastopite maslac, dodajte mlevenu papriku i dodajte u jelo. Dodajte pavlaku sa brašnom i kuvajte još 10 minuta.
Slovaci se inače baš nisu nešto proslavili s kuhinjom (osim maznutih mađarskih jela) i dobrim restoranima, ali ova čorbica je izuzetak, odlična je, i Česi imaju skoro identično jelo, samo ga drukčije zovu. Ali kralj svih jela od kiselog kupusa sa izuzetkom naše sarme sa kojom se kolje je, što se mene tiče ipak mađarski Sekelj gul(j)aš, to je, kad se lepo napravi vrhunsko zimsko jelo.
(EU Citizen, 27. januar 2022 20:11)
То је наше јело,моја бака нам је кувала кад смо одлазили на зимски распуст код њих.Потпуно исти рецепт.Причам о 1965. и тако,у том периоду.
(Александар, 27. januar 2022 16:13)
То је наше јело,моја бака нам је кувала кад смо одлазили на зимски распуст код њих.Потпуно исти рецепт.Причам о 1965. и тако,у том периоду.
(Александар, 27. januar 2022 16:13)
Slovaci se inače baš nisu nešto proslavili s kuhinjom (osim maznutih mađarskih jela) i dobrim restoranima, ali ova čorbica je izuzetak, odlična je, i Česi imaju skoro identično jelo, samo ga drukčije zovu. Ali kralj svih jela od kiselog kupusa sa izuzetkom naše sarme sa kojom se kolje je, što se mene tiče ipak mađarski Sekelj gul(j)aš, to je, kad se lepo napravi vrhunsko zimsko jelo.
(EU Citizen, 27. januar 2022 20:11)
То је наше јело,моја бака нам је кувала кад смо одлазили на зимски распуст код њих.Потпуно исти рецепт.Причам о 1965. и тако,у том периоду.
(Александар, 27. januar 2022 16:13)
Slovaci se inače baš nisu nešto proslavili s kuhinjom (osim maznutih mađarskih jela) i dobrim restoranima, ali ova čorbica je izuzetak, odlična je, i Česi imaju skoro identično jelo, samo ga drukčije zovu. Ali kralj svih jela od kiselog kupusa sa izuzetkom naše sarme sa kojom se kolje je, što se mene tiče ipak mađarski Sekelj gul(j)aš, to je, kad se lepo napravi vrhunsko zimsko jelo.
(EU Citizen, 27. januar 2022 20:11)