Krompir očistiti i iseči na tanje kriške, posoliti, pobiberiti, dodati po želji malo origana, ulje i sve izmešati. Pleh obložiti pek papirom, staviti u pleh i peći na 250 C oko 20 minuta.
Na malo ulja ispržite sitno iseckan luk, meso, paradajz, pa dodati so, biber.
Pečen krompir staviti u tanjir, pa preko njega mleveno meso. Ztaim preko dodati u tankom sloju kiselu pavlaku majonez i kečap.