Temperature su sve niže a to nas navodi da tražimo način da se zagrejemo. Učinite vaše veče još interesantnijim i ušuškanijim uz interesantne recepte za kuvano vino - napitak koji će vas sigurno ugrejati i podići vaše raspoloženje.
Temperature su sve niže a to nas navodi da tražimo način da se zagrejemo. Učinite vaše veče još interesantnijim i ušuškanijim uz interesantne recepte za kuvano vino - napitak koji će vas sigurno ugrejati i podići vaše raspoloženje.
Sastojci: 1 limun 5 karanfilića 50 g cimeta 1 muskatni oraščić 3 lista lovora 200 g šećera 2 flaše crnog vina
Priprema: Zagrejte ringlu a zatim na nju stavite lonac sa sokom od limuna kom ćete postepeno dodavati šećer i narendanu koru limuna. Uz neprekidno mešanje kuvajte ovu smesu. Nakon par minuta dodajte tri lovorova lista, muskatni oraščić, karanfilić i cimet. Dodajte u smesu u loncu vina toliko da pokrije sve sastojke koji se već nalaze u njemu. Kuvajte smesu na tihoj vatri dok ne dobije teksturu gustog sirupa. Da bi sastojci dobili ovu gustinu neophodno je da dosegnu tačku ključanja i da se krčkaju još pet minuta. Kada se stvori sirup dodajte mu ostatak vina. Nakon ovog koraka ostavite lonac na vatri još četiri do pet minuta. Ostavite tečnost da se prohladi a zatim je sipajte u čaše i uživajte u toplom, ukusnom napitku.
Kuvano vino sa komadićima voća
Namirnice: 1 flaša crvenog vina 300 ml soka od pomorandže 1 kruška 1 jabuka 1 čaša ruma
Priprema: U dublji lonac sipajte vino i sok od pomorandže, dobro promešajte a zatim na laganoj vatri zagrejte tečnost postepeno. Dok se napitak greje isecite na sitne komade jabuku i krušku i dodajte ih u tečnost. Kuvajte na tihoj vatri do ključanja a zatim nastavite strpljivo da mešate tokom narednih pet do osam minuta. Ukolonite lonac sa vatre i dodajte rum. Kada se napitak prohladi uz pomoć cediljke sipajte napitak u čaše za vino ili šolje. Uz ovaj napitak možete posužiti i sveže jabuke i kruške, ukoliko ste ljubitelj mešanja različitih ukusa i tekstura.
Kuvano vino sa čokoladom
Namirnice: 1 flaša crvenog vina intenzivnije arome 100 g crne čokolade 2 kašike meda
Priprema: Ukoliko ste ljubitelj čokolade ovo je napitak kom ćete teško odoleti. Na tihoj vatri zagrejte vino i dodajte dve kašike meda. Laginm pokretima mešajte tečnost a kada provri u nju dodajte prethodno izlomljenu crnu čokoladu. Kuvajte napitak na tihoj vatri sve do se čokolada ne otopi i sjedini sa vinom i medom. Uklonite lonac sa vruće ringle i ostavite napitak da se prohladi oko pet minuta a zatim ga sipajte u providne šolje.
Kuvano vino sa biberom i cimetom
Namirnice: 1 flaša crvenog vina 1 šolja vode 10 g bibera 30 g cimeta 100 g šećera
Priprema: Rastopite 100 gr šećera u loncu na tihoj vatri uz jednu šolju vode, a zatim dodajte cimet i biber. Energičnim pokretima promešajte smesu i dodajte vino postepeno. Nastavite da mešate napitak sve dok ne dođe do ključanja a zatim ugasite ringlu. Kuvano vino u kombinaciji sa začinima poput cimeta i bibera je idealan napitak za prevenciju od prehlade, ali pomože i kod kašlja. Kada se napitak prohladi poslužite ga u šolji ili čaši za vino koju ćete dekorisati kriškom pomorandže.
