Prikazati ovde celokupan tekst članka

Nešto zanimljivo – krompir punjen pečurkama

Malo za promenu...

Zatvorite ovde celokupan tekst članka

J.V. |superžena ponedeljak 23.01.2023. | 12:03

Komentari 2

Tweet

Foto: zi3000/Shutterstock

Sastojci:

• 8 krompira
• 200 g šampinjona
• 1 glavica luka
• 100 g kačkavalja
• peršun
• beli luk
• so, biber
• 1 kašičica suvog biljnog začina
• bešamel sos

Priprema.

• Izaberite krompire jednake veličine, oljuštite ih i na pola skuvajte.
• Kad su do pola kuvani, presecite ih po dužini i pažljivo izdubite sredinu koju ćete kasnije puniti smesom od pečuraka.
• Luk sitno isecite, stavite na ulje, prodinstajte dok malo ne požuti, pa dodajte seckane pečurke i dinstajte dok ne budu gotove.
• Posebno napravite bešamel sos na načina na koji ga inače pravite (maslac, brašno, mleko).
• U još topli bešamel sos dodajte rendani kačkavalj, dinstane pečurke, so, biber, peršun i beli luk u količinama po želji, pa dodajte kašičicu suvog biljnog začina.
• Tom smesom punite izdubljene krompire, slažite ih u pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, tek toliko da dobiju lepu boju.