Prikazati ovde celokupan tekst članka

Srbima se neće svideti ideja: Pljeskavice sa ovsenim pahuljicama i brokolijem

Malo drugačije pljeskavice.

Zatvorite ovde celokupan tekst članka

CDM, superžena utorak 24.01.2023. | 11:50

Komentari 9

Tweet

Foto: Mila Naumova/Shutterstock

Sastojci:

• 1 veći brokoli
• 1 manji krompir
• praziluk, po želji
• 2 jaja
• peršun
• so, biber
• šolja od 2 dl ovsenih pahuljica
• mocarela
• brašno
• ulje za prženje

Priprema:

• Brokoli kratko prokuvati, ocediti i ostaviti da se ohladi.
• Krompir iseći na kolutove i skuvati u posoljenoj vodi. Ocediti, dodati brokoliju i viljuškom izgnječiti.
• Praziluk i peršun sitno iseći i zajedno sa jajima i pahuljicama dodati mešavini od brokolija i krompira, pa sve dobro sjediniti.
• So i biber dodati na kraju, još malo promešati i praviti pljeskavice.
• Komade mocarele utisnuti da se ne vide, još malo oblikovati, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane.
• Pržene pljeskavice slagati na kuhinjski ubrus da upije višak ulja.