"Bolje je izbaciti sve ugljene hidrate pred spavanje. Takođe, ne treba uzimati ni namirnice mlečnog porekla niti koje sadrže mlečne kiseline. Ako pijete čašu mleka noću, zapravo unosite u organizam jednu i po kašičicu laktoze, odnosno mlečnog šećera koji je povezan sa lučenjem insulina. Pahuljice, spori ugljeni hidrati i voće takođe ne treba jesti pre spavanja", preporučuje nutricionista.
Umesto toga, kaže on, bilo bi poželjno da jedete povrće i morske plodove u ograničenim količinama. Kovalkov, takođe, napominje da ne bi trebalo termički da obrađujete povreće, jer se preradom gube nutritivne vrednosti.
