Kako se pravilno kuva pirinač? Evo šta bi trebalo da uradite kako se ne bi zalepio za šerpu

Tako ćete samo bespotrebno dodati kalorije u pirinač. Doduše, srećan je onaj ko ne mora da misli o tome.

A el to vazi i za pirinač? Ili samo za rižu?

a kako se kuva pirinac?

Па ово је откровење. Никад у животу не бихрекао да треба уље да се накока да се нешто не би лепило за тигањ.

Bravo za termin riza. Treba vatiti nazad nase reci poput riza, grah, mrkva, kruh, vrhnje, skorup, pura.....

Rize ima 100 vrsta, sa s100 namena. A vi nasli jedan, univerzalni recept??

Ovako se pravi rizoto, samo se na ulju isprzi luk, pa doda pirinac, pa naliva supom, a ne vodom. Za baren pirinac ili sutlijas se ne prvi, nego kuva u vodi/mleku. Ispire se zbog pesticidi, ako je organski, nikakvo ispiranje i biće mnogo kremastiji.

a kako se kuva pirinac?
(Sergej, 14. avgust 2023 10:00)

To proveri sa Turcima, kod nas je riža.

Kad provri kuvati još 10 minuta. Posle 25 je sve raskuvano i može da se baci. I bez ulja se ne lepi.

Ovako se pravi rizoto, samo se na ulju isprzi luk, pa doda pirinac, pa naliva supom, a ne vodom. Za baren pirinac ili sutlijas se ne prvi, nego kuva u vodi/mleku. Ispire se zbog pesticidi, ako je organski, nikakvo ispiranje i biće mnogo kremastiji.
(J., 14. avgust 2023 11:52)

Kod nas u Izmiru se kaže pirinçoto, od našeg turskog pirinaç. Lepo je da vi Srbi koristite naše reči pored vaših izvornih. To je mnoho pohvalno za jedan narod koji drži do sebe.

Riža je latinski koren reči i približno tako zvuči na svim latinskim jezicima. Pirinač je turski. Tako da našeg domaćeg srpskog baš i nema.
Inace iz celog teksta su tačan odnos vode i pirinča/riže i to da ga treba najmanje oprati (po mogućstvu potopiti i zameniti vodu par puta).
Varijacije recepata ima mnogo a dužina kuvanja zavisi od vrste pirinča, odnosno riže. Na primer, kuvanje basmatija treba da traje oko 17-18 minuta, a za neke druge sorte je malo duže.
Prženje pre kuvanja je standard za samo neke recepte u koje između ostalih, spada i rižoto.
Uživajte u luvanju pirinča/riže i ako se neko seti da predloži termin koji bi zapravo zvučao srpski, baš bih voleo da to podelite sa mnom :)

Ništa to ne valja jer pirinač mora da se pere tj ispira u 3 vode tjna svakih sat dva vremena po jeda put da bi se oslobodio Arsena.

Ako unesete Arsen u telo znajte da ga nikako kroz bubrege nećete izbaciti.

Isto u pirinču ima i značajan procenat žive,...

Nakon pranja sve na dalje je stvar kuvara, recepta,.. ukusa.

I izbegavate da išta nazivate rižotom jer time pokazujete vašu sklonost snobizmu.

Bravo za termin riza. Treba vatiti nazad nase reci poput riza, grah, mrkva, kruh, vrhnje, skorup, pura.....
(Jovan)

Riza je sveštenička mantija

a kako se kuva pirinac?
(Sergej, 14. avgust 2023 10:00)

To proveri sa Turcima, kod nas je riža.

Bravo za termin riza. Treba vatiti nazad nase reci poput riza, grah, mrkva, kruh, vrhnje, skorup, pura.....

A el to vazi i za pirinač? Ili samo za rižu?

Bravo za termin riza. Treba vatiti nazad nase reci poput riza, grah, mrkva, kruh, vrhnje, skorup, pura.....
(Jovan)

Riza je sveštenička mantija

Ništa to ne valja jer pirinač mora da se pere tj ispira u 3 vode tjna svakih sat dva vremena po jeda put da bi se oslobodio Arsena.

Ako unesete Arsen u telo znajte da ga nikako kroz bubrege nećete izbaciti.

Isto u pirinču ima i značajan procenat žive,...

Nakon pranja sve na dalje je stvar kuvara, recepta,.. ukusa.

I izbegavate da išta nazivate rižotom jer time pokazujete vašu sklonost snobizmu.

a kako se kuva pirinac?

Ovako se pravi rizoto, samo se na ulju isprzi luk, pa doda pirinac, pa naliva supom, a ne vodom. Za baren pirinac ili sutlijas se ne prvi, nego kuva u vodi/mleku. Ispire se zbog pesticidi, ako je organski, nikakvo ispiranje i biće mnogo kremastiji.
(J., 14. avgust 2023 11:52)

Kod nas u Izmiru se kaže pirinçoto, od našeg turskog pirinaç. Lepo je da vi Srbi koristite naše reči pored vaših izvornih. To je mnoho pohvalno za jedan narod koji drži do sebe.

Tako ćete samo bespotrebno dodati kalorije u pirinač. Doduše, srećan je onaj ko ne mora da misli o tome.

Па ово је откровење. Никад у животу не бихрекао да треба уље да се накока да се нешто не би лепило за тигањ.

Riža je latinski koren reči i približno tako zvuči na svim latinskim jezicima. Pirinač je turski. Tako da našeg domaćeg srpskog baš i nema.
Inace iz celog teksta su tačan odnos vode i pirinča/riže i to da ga treba najmanje oprati (po mogućstvu potopiti i zameniti vodu par puta).
Varijacije recepata ima mnogo a dužina kuvanja zavisi od vrste pirinča, odnosno riže. Na primer, kuvanje basmatija treba da traje oko 17-18 minuta, a za neke druge sorte je malo duže.
Prženje pre kuvanja je standard za samo neke recepte u koje između ostalih, spada i rižoto.
Uživajte u luvanju pirinča/riže i ako se neko seti da predloži termin koji bi zapravo zvučao srpski, baš bih voleo da to podelite sa mnom :)

Rize ima 100 vrsta, sa s100 namena. A vi nasli jedan, univerzalni recept??

Ovako se pravi rizoto, samo se na ulju isprzi luk, pa doda pirinac, pa naliva supom, a ne vodom. Za baren pirinac ili sutlijas se ne prvi, nego kuva u vodi/mleku. Ispire se zbog pesticidi, ako je organski, nikakvo ispiranje i biće mnogo kremastiji.

Kad provri kuvati još 10 minuta. Posle 25 je sve raskuvano i može da se baci. I bez ulja se ne lepi.