Razmislite sta ce ostati od kosti ako je kuvate 2 dana. Pa za kost je poznato da se brzo skuva, nije kao kad se kuva meso. Pola sata najvise i izvadi se sve sto je izaslo iz nje. Obozavam da glodjem kosti.
Jedino sto tako dugo kuvamo je nedeljna "zlatna" supica. Svejedno da li je pileca, svinjska ili juneca, bitno je da ima sto vise kostiju i da ne vri intenzivno. Mi obicno odlijemo prvu vodu neposredno pre vrenja, ali se ne slazu svi sa takvom praksom. Probajte supicu od cureceg bataka. Ima ukus skoro kao fazanska. Pri tom, meso moze biti i glavno jelo sa nekim sosom.
Jedino sto tako dugo kuvamo je nedeljna "zlatna" supica. Svejedno da li je pileca, svinjska ili juneca, bitno je da ima sto vise kostiju i da ne vri intenzivno. Mi obicno odlijemo prvu vodu neposredno pre vrenja, ali se ne slazu svi sa takvom praksom. Probajte supicu od cureceg bataka. Ima ukus skoro kao fazanska. Pri tom, meso moze biti i glavno jelo sa nekim sosom.
Razmislite sta ce ostati od kosti ako je kuvate 2 dana. Pa za kost je poznato da se brzo skuva, nije kao kad se kuva meso. Pola sata najvise i izvadi se sve sto je izaslo iz nje. Obozavam da glodjem kosti.
Razmislite sta ce ostati od kosti ako je kuvate 2 dana. Pa za kost je poznato da se brzo skuva, nije kao kad se kuva meso. Pola sata najvise i izvadi se sve sto je izaslo iz nje. Obozavam da glodjem kosti.
Jedino sto tako dugo kuvamo je nedeljna "zlatna" supica. Svejedno da li je pileca, svinjska ili juneca, bitno je da ima sto vise kostiju i da ne vri intenzivno. Mi obicno odlijemo prvu vodu neposredno pre vrenja, ali se ne slazu svi sa takvom praksom. Probajte supicu od cureceg bataka. Ima ukus skoro kao fazanska. Pri tom, meso moze biti i glavno jelo sa nekim sosom.
IMAGE SOURCE
8 Komentari
Sortiraj po: